Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото



Австрийское шоколадно-ореховое суфле

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 100 г горького шоколада (70% какао)
  • 100 г фундука
  • 6 яиц
  • 100 г сливочного масла плюс еще немного для смазывания
  • 3 ст. л. сахарной пудры
  • коричневый сахар
  • щепотка соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Австрийское шоколадно-ореховое суфле. Шаг 1
Размягчите сливочное масло до комнатной температуры. Насыпьте фундук на противень ровным слоем, поставьте в разогретую до 170 °С духовку и обжаривайте, пару раз перемешав, 5–7 мин.
Австрийское шоколадно-ореховое суфле. Шаг 2
Ссыпьте горячий фундук в полотенце, заверните и дайте полежать 3–4 мин. Затем энергично потрите орехи в полотенце друг о друга. Разверните его и аккуратно извлеките орехи таким образом, чтобы шелуха осталась на полотенце. Дайте им остыть и измельчите в кофемолке в муку в режиме пульсации, чтобы из орехов от нагревания не выделялось масло.
Австрийское шоколадно-ореховое суфле. Шаг 3
Разломайте шоколад на небольшие кусочки руками или порубите ножом. Растопите шоколад в миске на водяной бане или в микроволновке. Снимайте с бани или вынимайте из микроволновки тогда, когда в растаявшем шоколаде еще видны кусочки, – и отставьте шоколад, чтобы дотаял.
Австрийское шоколадно-ореховое суфле. Шаг 4
Отделите желтки от белков. Посыпьте желтки солью. Помешивая, порциями добавьте в растопленный шоколад размягченное сливочное масло, затем молотые орехи и сахарную пудру. Добавляйте желтки по одному, каждый раз ­вымешивая.
Австрийское шоколадно-ореховое суфле. Шаг 5
Отдельно взбейте белки с оставшейся пудрой в пышную пену. Аккуратно, при помощи силиконовой лопатки, введите белковую смесь в шоколадную.
Австрийское шоколадно-ореховое суфле. Шаг 6
Смажьте маслом порционные формочки или чашки (верх формы не смазывайте!), обсыпьте их сахаром и заполните тестом на3/4 объема. Поставьте формочки в глубокий противень, наполненный водой, и выпекайте при 160 °С 1 ч. Подавайте суфле теплым.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото (48 фото)


Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото
Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото

Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Курага с фисташками в беконе, пошаговый рецепт с фото

Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото картинки
Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото картинка

Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото новые фото
Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото новое фото

Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото изоражения
Красивая закуска из перцев и сыра - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото
Конфеты из детского питания » - Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Австрийское шоколадно-ореховое суфле, пошаговый рецепт с фото, avstriyskoe-shokoladno-orehovoe-sufle-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Пирог с черносливом и яблоками
Картофель «Бийрон»: пошаговый рецепт и фото приготовления
Карп запеченный в сметане с луком – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда с рыбой и морепродуктами
Рулет из рыбного фарша - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Кулинарные безумства в The Mad Cook
Смузи с черникой рецепт – американская кухня, вегетарианская еда: напитки. «
Тарт с красной смородиной и миндалём
Сливовый крамбл - рецепт полезного завтрака
Рисовая запеканка с какао



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ