Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой



Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой

чебуреки с водкойЧебуреки по своей сути — это огромные жареные пирожки с начинкой. Начинка для чебуреков может быть самой разнообразной, но традиционной считается мясная начинка для чебуреков. Сайт Вкусные рецепты предлагает ознакомиться с рецептом приготовления чебуреков с мясным фаршем, с использованием бездрожжевого теста на водке.
Итак, потребуются следующие ингредиенты;

  • Для приготовления теста: четыре стакана муки;
  • восемь столовых ложек масла растительного;
  • пару щепоток соли;
  • одна чайная ложка сахара;
  • одна чайная ложка водки;
  • 250 грамм воды (немного больше стакана).
  • Для приготовления начинки: 400 грамм сырой свинины;
  • 200 грамм сырой говядины постной;
  • соль с перцем по вкусу;
  • молоко или мясной бульон (120 — 150 грамм);
  • одна большая луковица;
  • два куриных яйца;
  • средний по размерам пучок укропа и петрушки;

Как приготовить жареные чебуреки с водкой?

Процесс приготовления фарша.

чебуреки с водкойМясо необходимо порезать на небольшие кубики и пропустить подготовленные кусочки мяса через мясорубку, для этого лучше использовать крупную насадку, чтобы фарш не был похож на кашу. Зелень мелко порубить, луковицу мелко порезать.

чебуреки с водкойПорезанные лук с зеленью смешать с ранее подготовленным фаршем, добавить немного соли и перец.

чебуреки с водкойЗатем в эту массу влить необходимое количество мясного бульона или молока, после нужно тщательно вымесить тесто для чебуреков до состояния однородной консистенции.

Процесс приготовления теста.тесто для чебуреков с водкойВ воду всыпать соль и сахар, перемешать до полного растворения. Просеянную муку поместить в глубокую мисочку, сделать в ней углубление и вылить воду с разведённой в ней солью и сахаром, затем влить растительное масло, добавить ложку водки и замесить однородное тесто.
Вбить в тесто яйца и хорошенько промесить тесто для чебуреков с водкой.тесто для чебурековПосле чего обернуть тесто для чебуреков с водкой полиэтиленовой плёнкой или прикрыть хлопчатобумажным кухонным полотенцем или марлей и поставить на расстойку минут на десять.
Через десять минут тесто слегка обмять, закрыть полотенцем и снова поставить на расстойку. Этот процесс повторить такую процедуру 3-4 раза. Затем скалкой нужно раскатать готовое тесто для чебуреков в тонкий очень пласт, около два — три мм. толщиной, небольшой тарелкой или блюдечком выдавить кружочки (примерно 15 сантиметров в диаметре).тесто для чебурековНа кружочек из теста выложить одну столовую ложку начинки и плотно слепить края. Края можно прижать вилкой, чтобы получился необыкновенный рифлёный узор.

Процесс жарки.чебуреки с водкойВ глубокую, обязательно сухую, кастрюлю влить подсолнечное масло (пять — семь сантиметров от дна кастрюли). Кастрюлю с маслом поставить на сильный огонь. Когда оно разогреется почти до девяносто градусов, огонь уменьшить до среднего уровня. Жарить чебуреки с обеих сторон до образования румяной пузырчатой корочки. Масло должно, при этом полностью покрывать чебурек.

Водка употребляется для того, чтобы тесто в процессе жарки приобрело невероятно аппетитную пузырчатую структуру.Приготовленные таким образом чебуреки «под водочкой» получаются сказочно вкусными, сочными и ароматными. Их можно повседневно подавать к столу как для своих домочадцев, так и для гостей на всевозможные праздники.

Приятного аппетита!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой (59 картинок)


Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой
Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой

Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой в 2019 году
Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой в 2019 году

Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой рекомендации
Тарталетки с фаршем

Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой картинки
Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой картинка

Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой новые фото
Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой новейшие фото

Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой изоражения
Берлинский яблочный пирог - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой
Компот из черемухи - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой видео

Смотреть Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой видео
Форум по теме: Чебуреки домашние: самый удачный рецепт с водкой, chebureki-domashnie-samyy-udachnyy-recept-s-vodkoy/



Похожие статьи

Вкусное сало – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Полезные чаи
Торт трехцветник, пошаговый рецепт с фото
«Селедка под шубой»: рецепт классический (пошаговый рецепт с фото)
Лаваш с творожно-крабовой начинкой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Шоколадный кекс в микроволновке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Террин из куриного филе с яблоком и чабрецом, пошаговый рецепт с фото
Брускетты с цукини-гриль, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ