Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как чистят авокадо? Как едят авокадо?



Как чистят и едят авокадо? 10 советов от Изюминки

Как чистят и едят авокадо? 10 советов от Изюминки

Авокадо не так давно появилось в нашей кулинарной практике, однако, появившись, основательно заняло свое почетное место - ценители этого плода регулярно употребляют его в пищу, добавляют во многие салаты и закуски и даже запекают - вопреки общеизвестному факту, что после тепловой обработки эти чудо-ягоды теряют свои питательные свойства. Крокодилова (аллигаторова) груша, корова бедняка, гардемариново масло (все это названия одного и того же плода) на первый взгляд кажется бесвкусным и совершенно неинтересным, однако, после более тесного знакомства любой неискушенный любитель поесть признает, что у авокадо весьма интересная и приятная мякоть с тонким нежным ароматом.

авокадо как его есть

Авокадо - самый питательный фрукт из существующих на Земле. Именно за это его и внесли в Книгу рекордов Гинесса.

Познакомившись с авокадо, не все усвоили основные правила обращения с аллигаторовой грушей.Как чистят авокадо? Как его едят? Давайте разберемся.


1. Перед тем, как очистить авокадо, не забудьтетщательно его вымыть- многие считают, что, раз кожура не пригодна в пищу, можно и не тратить время на подобные манипуляции, однако, в процессе очистки вы так или иначе все равно заденете поверхность шкурки рукой (ножом) и так или иначе перенесете грязь (химикаты) с кожуры на мякоть.


2. Чтобы разрезать авокадо, возьмите острый нож иразрежьте плод вдоль пополам- надрез делайте строго до косточки, которая располагается в круглой части авокадо.


3. Отложите нож. Взявшись двумя руками за обе половинки авокадо,провернитеих по одной оси, но в разные стороны - по часовой стрелке и против. У вас получатся две половинки авокадо - одна с косточкой, другая без.


4.Косточка- скользкая и очень неудобная. Чтобы извлечь ее, возьмите острый поварский нож (обычный кухонный нож, которым вы чистите овощи и нарезаете салаты, не подойдет) и резко ударьте по косточке (половинка авокадо в это время лежит в руке). При этом проследите, чтобы вы правильно ухватились за нож - в данном случае нужно подвинуть рукоятку ближе к ладони и обхватить ее так, чтобы большой и указательный пальцы держались за лезвие, это поможет максимально контролировать нож. Аккуратно и решительно - и он плотно зацепится за косточку, которую можно будет извлечь, потянув за рукоятку ножа.


5. Если вы не доверяете себе, можнозащитить рукуприхваткой, рукавичкой для горячего или просто кухонным полотенцем, которым обернуть несколько раз ладонь. Возможно, эти дополнительные мероприятия добавят вашим действиям немного решительности, а вам - уверенности.


6. Примеряясь к удару,"цельтесь" основанием лезвияножа - именно эта часть в данный момент времени контролируется вами лучше всего.


7. Когда косточка извлечена, возьмите тонкий длинный нож инарежьте внутреннюю частьавокадо кубиками.


8.Выверните шкуркуавокадо "наизнанку" - кусочки мякоти сразу начнут "торчать" в разные стороны, и теперь их можно легко снять с кожуры. Если авокадо достаточно спелый, мякоть можно снять ложкой. Если плод немного недозрел, работайте ножом.


9. Сразусбрызните авокадо соком лимона- если не сделать это достаточно оперативно, мякоть потемнеет и приобретет не очень привлекательный внешний вид.


10. Собственно, все, 10-ый пункт нужен для ровного счета (ну, где вы видели перечень из 9-ти советов? все стремятся к круглым числам). Впрочем, в качестве совета можно сказать, что авокадо стоит есть сразу же после того, как вы его почистите - тогда мякоть не меняет свой цвет, остается симпатичной и привлекательной. Добавки к салатам и соусам, основа для бутербродов и различных намазок на хлеб, ингредиент для кремов и муссов - спектр применения авокадо довольно широк, и мы обязательно поговорим об этом чуть позже, а пока, если вы не остановились ни на одном из рецептов, просто посолите, просто полейте еще небольшим количеством лимонного сока, просто разомните вилкой, просто выложите на кусочек свежего багета ипросто наслаждайтесь.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как чистят авокадо? Как едят авокадо? (27 картинок)


Как чистят авокадо? Как едят авокадо?
Как чистят авокадо? Как едят авокадо?

Как чистят авокадо? Как едят авокадо? в 2019 году
Как чистят авокадо? Как едят авокадо? в 2019 году

Как чистят авокадо? Как едят авокадо? рекомендации
Торт "

Как чистят авокадо? Как едят авокадо? картинки
Как чистят авокадо? Как едят авокадо? картинка

Как чистят авокадо? Как едят авокадо? новые фото
Как чистят авокадо? Как едят авокадо? новые фото

Как чистят авокадо? Как едят авокадо? изоражения
Новый год 2018 в ресторанах Москвы изображения

Как чистят авокадо? Как едят авокадо?
Нежный, тающий торт рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. Еда - Как чистят авокадо? Как едят авокадо? видео

Смотреть Как чистят авокадо? Как едят авокадо? видео
Форум по теме: Как чистят авокадо? Как едят авокадо?, kak-chistyat-avokado-kak-edyat-avokado/



Похожие статьи

Ризотто с креветками и семгой — рецепт с фото пошагово
Куриное бедро запечённое с ананасами под сырной корочкой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Салат с баклажанами и помидорами Черри. Рецепт с фото
Ряпушка
Кабачки под томатным соусом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Пицца в рулете рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Эклеры шоколадные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Котлеты из цветной капусты, пошаговый рецепт с фото
Медовый мусс, рецепт с фото. Как приготовить мусс со сливками и медом?
Салат Цезарь с курицей и сухариками в домашних условиях
Столичный салат, рецепт с фото | wowcook.net —
Бутерброды с помидором, сыром и чесноком — рецепт с фото пошагово
Фруктовое пюре в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Спаржа с миндалем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Тефтели из индейки в пикантном соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ