Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все



Как испечь рулет со сгущенкой

История приготовления рулета

Рулет – блюдо западноевропейской кухни, которое появилось несколько столетий назад в результате кулинарных экспериментов. Рулет оказался очень удачной находкой, ведь в него можно завернуть практически любые продукты. Есть версия, что первый рулет приготовили швейцарцы, но подобное блюдо существовало и во Франции, Германии, России. Первые рулеты были мясные, и о них упоминается в кулинарных книгах Египта и Междуречья. А вот моду на сладкие бисквитные рулеты ввела королева Виктория. После чего обязательный полуденный чай не мог обойтись без «викторианского» лакомства, которое полюбили не только придворные особы. После любовь к сладким рулетам подхватили и жители Австралии. Название «рулет» французского происхождения и означает «заворачивать, свертывать». В Европе сладкие рулеты называют руладами - roulade. Сегодня мы будем готовить рулет со сгущенкой, фото и рецепт которого вы найдете далее.

Ингредиенты для рулета и начинки

  • Мука – 5 столовых ложек
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Яйца – 3 штуки
  • Сливочное масло (для теста)– 100 г
  • Сливочное масло (для глазури) – 1 столовая ложка
  • Сгущенное молоко – 0,5 банки
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Джем или вареное сгущенное молоко для начинки
  • Грецкие орехи
  • Черный шоколад – 100г
  • Молоко – 2 столовых ложки

Как приготовить рулет со сгущенкой

  1. Для начала приготовим тесто для рулета со сгущенкой. Для этого просеем муку вместе с разрыхлителем.
    Для начала надо просеять муку с разрыхлителем

    Для начала надо просеять муку с разрыхлителем

  2. Затем хорошо перемешаем яйца с сахаром с помощью блендера и, не прекращая взбивания, добавим сгущенное молоко.
    Взбиваем яйца с сахаром с помощью блендера и понемногу вводим сгущеное молоко

    Взбиваем яйца с сахаром с помощью блендера и понемногу вводим сгущеное молоко

  3. Добавим просеянную муку с разрыхлителем и перемешаем.
    Теперь время добавить просеянную муку с разрыхлителем и все перемешать

    Теперь время добавить просеянную муку с разрыхлителем и все перемешать

  4. Подготовим размягченное масло и также добавим его к общей массе.
    Теперь добавляем размягченное сливочное масло

    Теперь добавляем размягченное сливочное масло

  5. Подготовим противень: застелем его пергаментной бумагой, смажем маслом.
    Теперь застилаем пергаментной бумагой противень и смазываем растительным маслом

    Теперь застилаем пергаментной бумагой противень и смазываем растительным маслом

  6. Выльем получившееся тесто на противень и разровняем по всей поверхности.  Будем выпекать в подготовленной духовке 15 минут при температуре 180 градусов. За это время измельчим грецкие орехи.
    В разогретую духовку до 180 градусов выливаем тесто и печем 15 минут. В это время измельчаем грецкие орехи

    В разогретую духовку до 180 градусов выливаем тесто и печем 15 минут. В это время измельчаем грецкие орехи

  7. Внимание! Последующие действия нужно проводить в ускоренном темпе, пока корж не застыл. Достанем испеченный корж из духовки, смажем его джемом или вареным сгущенным молоком, сверху посыплем измельченными орехами. При этом готовый рулет со сгущенкой вареной получается более насыщенным и сладким.
    Достаем готовый корж из духовки, смазываем сгущеным молоком или джемом и посыпаем измельченными орехами. Выполняем все действия очень быстро

    Достаем готовый корж из духовки, смазываем сгущеным молоком или джемом и посыпаем измельченными орехами. Выполняем все действия очень быстро

  8. Скрутим корж рулетом и дадим остынуть.
    Рулет нужно скрутить и дать остыть

    Рулет нужно скрутить и дать остыть

  9. За это время приготовим глазурь: на водяной бане растопим шоколад, после чего добавим молоко, а в самом конце – сливочное масло. Все тщательно перемешаем и остудим.
    Теперь делаем глазурь. Надо растопить шоколад на водяной бане, потом добавляем молоко и сливочное масло

    Теперь делаем глазурь. Надо растопить шоколад на водяной бане, потом добавляем молоко и сливочное масло

  10. Смажем рулет со сгущенкой шоколадной глазурью. Пока глазурь не застыла, можно украсить рулет сверху орехами или любой посыпкой.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз (13 фотографий)


Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все

Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все в 2019 году
Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все в 2019 году

Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все рекомендации
Свинина с черносливом в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все картинки
Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все картинки

Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все новые фото
Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все новейшие фото

Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все изоражения
Карпаччо со свеклой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru изображения

Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Рулет из лаваша с сыром — 30 рецептов с фото пошагово. Как приготовить рулетики из лаваша с сыром? - Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все видео

Смотреть Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все видео
Форум по теме: Как испечь рулет со сгущенкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все, kak-ispech-rulet-so-sguschenkoy-hozoboz/



Похожие статьи

Горячие бутерброды с шампиньонами и сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Коричневый рис с овощами и тофу - рецепт с фото на Повар.ру
Песочный торт со сметанным кремом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Котлеты в мультиварке
Грибные шницели - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Печенье «Кофе с молоком», рецепт с фото
Холодная закуска из рапанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп из крапивы с клецками, пошаговый рецепт с фото
Клубничный лимонад с водкой - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Салат по-гречески - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Плов из киноа с грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Нежные творожные булочки с вяленой вишней, рецепт — Вкусо.ру
Ачма настоящая - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сэндвич с сосиской и грудинкой , пошаговый рецепт с фото
Компот из винограда и яблок на зиму — рецепт с фото пошагово



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ