Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как приготовить острую аджику из кабачков на зиму: фото рецепт



Острая кабачковая аджика на зиму

1409565566_kak-prigotovit-ostruyu-adzhiku-iz-kabachkov-na-zimu0

Острая пикантная аджика из кабачков, рецепты на зиму

Чего только нельзя законсервировать на зиму! Умелые хозяйки запасаются большим спектром витаминов, полезными консервациями, а также теми, что отлично разбавят блюда на любом столе и в положительную сторону преобразят зимний рацион семьи. Заготовки из кабачков на зиму пользуются большой популярностью, так как являются вообще очень универсальными: молодые кабачки легко жарятся, те, что постарше – поддаются тушению, да и уже старые можно протушить и создать настоящий кулинарный шедевр. Точно так же много и вариантов использования кабачков для консервации: маринование, кабачковая икра и даже острая аджика. И, как оказывается, совсем не важно, что кабачок сам по себе не имеет никакого отношения к остроте, то вот его вкус полностью дополняет краски перца и чеснока.

Для кабачковой аджики вам следует заранее запастись:

  • двумя кабачками (можно и не самыми свежими, старенькими, но главное – не гнилыми);
  • 300 г томатной пасты;
  • стаканом растительного масла;
  • 100 г чеснока (имеется ввиду, 100 г уже чищенных зубчиков);
  • 10 лавровыми листочками;
  • половиной стакана 9% уксуса (100 мл);
  • стаканом сахара;
  • 50 г соли;
  • столовой ложкой классного молотого перца;
  • чайной ложкой черного молотого перца.

Острая кабачковая аджика на зиму: пошаговый рецепт

Вот такой острый набор нужен для приготовления кабачковой аджики. Несмотря на это, ингредиенты такие летом есть практически в каждом доме, поэтому, никаких сложностей возникнуть не должно. Далее нужно следовать несложным шагам:

1. Кабачки следует помыть и очистить от видимых дефектов. Если овощ уже старый, то нужно снять с него кожуру и, при необходимости, вынуть большие семечки. Затем кабачки нужно нарезать средними кусочками, чтобы те поместились в мясорубку, и перекрутить их. Сегодня почти у каждой домохозяйки есть такое чудо-приспособление, как блендер, но для того, чтобы как можно лучше перетереть кабачок лучше, все же, подойдет традиционная мясорубка. Впрочем, если вы срезали кожуру с кабачка, то можно постараться поработать и блендером.

2. Перемолотую массу кабачков нужно поместить в большую кастрюлю или пригодный для варки таз. В эту же смесь влейте положенное количество томатной пасты и подсолнечного масла, а потом добавьте соль, стакан сахара и весь лавровый лист. Хорошенько перемешайте все до однородной массы и поставьте будущую аджику на огонь.

3. Постоянно помешивая, кабачковая смесь должна вариться не небольшом огне более получаса – 35-45 минут. За это время можно очистить чеснок и с помощью чеснокодавки выдавить его в отдельную тарелку. В чеснок добавьте уксус и оба вида острых перцев, перемешайте и получившуюся острую массу отправьте в таз с кабачками. Опять перемешайте и варите теперь все вместе 10 минут на небольшом огне, затем отключайте.

4.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как приготовить острую аджику из кабачков на (26 фотографий)


Как приготовить острую аджику из кабачков на зиму: фото рецепт
Как приготовить острую аджику из кабачков на зиму: фото рецепт

Как приготовить острую аджику из кабачков на зиму: фото рецепт в 2019 году
Как приготовить острую аджику из кабачков на зиму: фото рецепт в 2019 году

Как приготовить острую аджику из кабачков на зиму: фото рецепт рекомендации
Пирог с сырой картошкой — рецепт с фото пошагово. Как приготовить пирог с картофелем и луком на сковороде?

Как приготовить острую аджику из кабачков на зиму: фото рецепт картинки
Как приготовить острую аджику из кабачков на зиму: фото рецепт картинки

Как приготовить острую аджику из кабачков на зиму: фото рецепт новые фото
Как приготовить острую аджику из кабачков на зиму: фото рецепт новое фото

Как приготовить острую аджику из кабачков на зиму: фото рецепт изоражения
Азу с рисом — рецепт с фото изображения

Как приготовить острую аджику из кабачков на зиму: фото рецепт
Сладкий рис — рецепт с фото. Как приготовить сладкий рис с изюмом? - Как приготовить острую аджику из кабачков на зиму: фото рецепт видео

Смотреть Как приготовить острую аджику из кабачков на зиму: фото рецепт видео
Обсуждение по теме: Как приготовить острую аджику из кабачков на зиму: фото рецепт, kak-prigotovit-ostruyu-adzhiku-iz-kabachkov-na/



Похожие статьи

Комментарии к рецепту: Пирог с консервированной рыбой
Тёплый салат с телятиной, рецепт с фото
Блинчики с шоколадом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Запеченный картофель в духовке – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
"Поросенок" жареный из картофеля
Как сделать острую аджику по-грузински на зиму: фото рецепт приготовления
Яичница в перце
Конверты из фило с морепродуктами
Закуски из рыбы - рецепты с фото на Повар.ру (492 рецепта рыбной закуски) / страница 2
Здоровье сердца
Тарталетки с рикоттой и клубникой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Кокосовое печенье рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «
Тонкие блины на молоке - рецепты с фото на Повар.ру (162 рецепта тонких блинов на молоке)
Тарталетки с лимонным кремом



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ