Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Картофельный гратен



Картофельный гратен

Au gratin — это способ приготовления блюд в духовке, благодаря которому они имеют золотистую хрустящую корочку. Для этого овощи, мясо или рыбу обычно посыпают хлебными крошками или тертым сыром.

«Со Вкусом»предлагает вам приготовить картофель «Дофинуа», или картофельный гратен. Секрет этого изысканного французского блюда в тонко нарезанном картофеле, который тает во рту благодаря использованию сливок или молока.

Гратен из картофеляможет послужить выгодным дополнением к мясу и овощам. Это идеальный вариант для праздника, так как он сочетает в себе эффектный внешний вид, оригинальный вкус и простоту приготовления.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой кастрюле на небольшом огне растопите 3 ст. л. сливочного масла.
  2. Добавьте муку, соль и перец, размешайте до получения однородной массы.
  3. Постепенно влейте молоко. Доведите до кипения, затем готовьте еще 2 минуты, помешивая, пока масса не начнет густеть.
  4. Уберите кастрюлю с огня, натрите в соус сыр (150 г) и размешайте, чтобы сыр расплавился.
  5. Добавьте в соус тонко нарезанный картофель и измельченный лук.
  6. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, распределите по ней картофель с остальными ингредиентами.
  7. Запекайте картофель примерно час, пока он не станет мягким. За 5 минут до готовности можно посыпать гратен оставшимся сыром.
По желанию можете добавить щепотку мускатного ореха, который как нельзя лучше сочетается с картофелем. Попробуйте также приготовить изумительно вкусный фаршированный картофель и расскажите о рецепте друзьям!




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Картофельный гратен (42 фотографий)


Картофельный гратен
Картофельный гратен

Картофельный гратен в 2019 году
Картофельный гратен в 2019 году

Картофельный гратен рекомендации
Комментарии к рецепту: Хлеб «Домашний»

Картофельный гратен картинки
Картофельный гратен картинки

Картофельный гратен новые фото
Картофельный гратен новые фото

Картофельный гратен изоражения
Рогалики из песочного теста, рецепт с фото изображения

Картофельный гратен
Тефтели из свиного фарша - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Картофельный гратен видео

Смотреть Картофельный гратен видео
Обсуждение по теме: Картофельный гратен, kartofelnyy-graten/



Похожие статьи

Тесто для пельменей: Топ 5 классических рецептов приготовления пельменного теста
Обед за стеной Цареграда. Стамбул. Часть 2
Вред энергетиков
Тестируем тостеры
Филе лосося в миндальной корочке, пошаговый рецепт с фото
Шарлотка в духовке, пошаговый рецепт с фото
Ничего святого: 3 способа копчения яиц
Хота, пошаговый рецепт с фото
Салат Нежность - рецепты с фото на Повар.ру (22 рецепта салата Нежность)
Иван и Сергей Березуцкие открыли второй Wine and Crab в Барвихе - KitchenMag.ru
Вкусные блины - простой рецепт



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ