Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Кекс на кефире и растительном масле — пошаговый рецепт с фото и видео



Кекс на кефире и растительном масле

Видео версия рецепта — Кекс на кефире и растительном масле

Пошаговый рецепт с фото и видео

Выпечку на кефире и растительном масле можно смело считать точкой отсчета моего кулинарного опыта. Именно с неё я начала творить. А почему? Потому что такие ингредиенты, как кефир и растительное масло, всегда есть в доме. К тому же рецепты действительно простые, а приготовление занимает менее часа. Сегодня мы приготовим кекс на кефире и растительном масле. Но обо всем по порядку.


Во-первых, кефир есть разный. Какой вы возьмете - решать вам. Чем жирнее продукт, тем соответственно жирнее получится готовый кекс. А как мы знаем, чем жирнее, тем вкуснее:)


Во-вторых, растительное масло тоже разное, самое популярное - конечно же, подсолнечное без запаха, его я и использую. Но никто не запрещает экспериментировать с оливковым, облепиховым, кедровым, кунжутным или какие еще бывают. Пробуйте с разными вариантами.


Выпечка на кефире мне нравится еще тем, что в качестве разрыхлителя достаточно использовать соду. Только не переборщите, а то появится горечь в готовом блюде. И кладите её уже в конце, вместе с оставшейся мукой. Затем перемешивайте и быстро в духовку, потому что при попадании соды в кислое тесто (а кислым его делает кефир) сразу начинается реакция и выделяется углекислый газ, делающий выпечку воздушной.


Итак, приступим к приготовлению. Нам потребуются следующие ингредиенты.

Ингредиенты для кекса на кефире и растительном масле


В миске соединяем яйца, соль, сахар.

Соединить яйца и сахар


Взбиваем венчиком 2-3 минуты - до просветления массы и появления пузырьков. Можно воспользоваться миксером, чтобы ускорить процесс.

Взбить яйца с сахаром


К яйцам и сахару добавляем растительное масло и кефир.

Влить масло и кефир


Перемешиваем до однородного состояния.

Размешать смесь


Просеиваем муку к жидким ингредиентам.

Всыпать муку


Добавляем соду. Берем чайную ложку без горки.

Всыпать соду


Замешиваем тесто для кекса на кефире и растительном масле. Оно получится, как густая сметана.

Размешать тесто


Не медля, перекладываем массу в форму и сразу же ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекаем в течение 20-30 минут. Время выпекания зависит от размера формы. При необходимости смазываем стенки маслом - то есть, если форма металлическая, стеклянная и пр. Для силиконовых форм это не требуется.

Перелить тесто в форму


Готовность кекса на кефире и растительном масле проверяем деревянной палочкой. Остужаем в форме, затем выкладываем на решетку до полного остывания (чтобы не мокло донышко).

Испечь кекс


Остывший кекс подаем к столу, украшая по желанию. Я смазала выпечку джемом, а сверху посыпала крошкой, сделанной из верхушки неровного коржа.

Кекс на кефире и растительном масле


Форму я намеренно взяла широкую, а потому выпечка у меня получилась невысокой. Кекс на кефире и растительном масле может также послужить коржом для торта.

Рецепт кекса на кефире и растительном масле


Приятного аппетита!

Фото кекса на кефире и растительном масле





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Кекс на кефире и растительном масле — (42 картинок)


Кекс на кефире и растительном масле — пошаговый рецепт с фото и видео
Кекс на кефире и растительном масле — пошаговый рецепт с фото и видео

Кекс на кефире и растительном масле — пошаговый рецепт с фото и видео в 2019 году
Кекс на кефире и растительном масле — пошаговый рецепт с фото и видео в 2019 году

Кекс на кефире и растительном масле — пошаговый рецепт с фото и видео рекомендации
Постные блюда из кальмаров — 33 рецепта с фото пошагово. Как приготовить кальмаров в Пост?

Кекс на кефире и растительном масле — пошаговый рецепт с фото и видео картинки
Кекс на кефире и растительном масле — пошаговый рецепт с фото и видео картинки

Кекс на кефире и растительном масле — пошаговый рецепт с фото и видео новые фото
Кекс на кефире и растительном масле — пошаговый рецепт с фото и видео новые фото

Кекс на кефире и растительном масле — пошаговый рецепт с фото и видео изоражения
Пряники кофейно-шоколадные изображения

Кекс на кефире и растительном масле — пошаговый рецепт с фото и видео
Несладкое песочное тесто (Pte brise) рецепт – французская кухня: основные блюда. Еда - Кекс на кефире и растительном масле — пошаговый рецепт с фото и видео видео

Смотреть Кекс на кефире и растительном масле — пошаговый рецепт с фото и видео видео
Обсуждение по теме: Кекс на кефире и растительном масле — пошаговый рецепт с фото и видео, keks-na-kefire-i-rastitelnom-masle/



Похожие статьи

7 октября — день святой Феклы
Сколько яиц можно есть в день
Рогалики с джемом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Пельмени в воке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
В Москве состоится Первый фестиваль натуральных вин - KitchenMag.ru
Халва из грецких орехов рецепт – выпечка и десерты. «
Домашний лаваш, рецепт с фото. Как приготовить лаваш в домашних условиях
Закуска из кабачка с творожным сыром пошаговый рецепт с видео и фото – европейская кухня: закуски
Кольцо из тарталеток с овощами, пошаговый рецепт с фото
👌 Творожники, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Морковь тушеная - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ