Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо» в духовке?



Котлеты «Ласточкино гнездо»

Ингредиенты

Для фарша:

Фарш говяжий - 500 г

Сухари молотые - 3 ст.л.

Молоко - около 180 мл

Соль, перец - по вкусу

Кориандр молотый - 1 ч.л.

Корица молотая - щепотка

Зелень - по вкусу

Перепелиные яйца - 6-8 шт.

Для подливы:

Помидоры в собственном соку - 1 банка

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 долька

Вино белое - 80 мл

Соль, перец - по вкусу

Перец душистый - 5-7 шт.

  • 156 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Пошаговый рецепт с фото

Эти котлеты называют и "Бычий глаз", и "Ласточкино гнездо". Второе, на мой взгляд, звучит поэтичнее.


Блюдо крайне простое, приготовить его не составить труда. Такие котлеты можно пожарить, как обычные, можно запечь в духовке. Но я хочу предложить вот такой вариант, с подливой.


Для приготовления котлет «Ласточкино гнездо» в духовке подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для котлет «Ласточкино гнездо» в духовке


Сухари заливаем молоком, яйца очищаем.

Залить сухари молоком и почистить яйца


Лук нарежем полукольцами, чеснок - мелко, обжарим. Затем добавим помидоры в собственном соку, тушим минут пять.

Положить к луку томаты


Затем добавим вино и тушим еще пару минут. Солим, перчим по вкусу. Подлива готова.

Влить вино


В фарш добавим соль, специи, нарезанную мелко зелень (у меня - кинза и петрушка), сухари. Хорошо вымешиваем. Берем немного фарша, формируем из него лепешку, на которую выкладываем яйцо. Защипываем края, формируя котлету.

Положить на фарш яйцо


В форму для запекания выливаем подливу и кладем котлеты. Добавим душистый перец. Запекаем котлеты «Ласточкино гнездо» при температуре 200 градусов минут 30.

Залить котлеты заправкой


Блюдо готово. Подаем горячим.

Рецепт котлет «Ласточкино гнездо» в духовке


Приятного аппетита!

Фото котлет «Ласточкино гнездо» в духовке

Понравился рецепт?
Скажите авторуСпасибо!Или ...
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • Рейтинг: 2142
  • Комментариев: 7929
  • Рецептов: 570
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями


Другие рецепты котлет с яйцом

Смотрите также

Добавить комментарий
Девочки, спасибо! Всех угощаю!
0
ответить
02.04.2016в11:15:13
Сижу голодная тут в ночи и нашла твои котлетки, сразу слюной подавилась же...
0
ответить
02.04.2016в0:18:39
красивая подача и котлетки очень интересные!
0
ответить
18.03.2016в2:34:31
Олеся, шикарные котлетки получились! Аппетитно!
0
ответить
18.03.2016в2:27:09
 Олеся, классные котлеты, с пюрешкой очень вкусно
0
ответить
17.03.2016в20:29:18
Бычий глаз - это, наверное, с обычными яйцами, судя по размеру
0
ответить
17.03.2016в11:32:48
Тут с перепелиными-то они не маленькие были, а с куриными - 
0
ответить
17.03.2016в12:31:58
Давно ела такие котлетки "Бычий глаз", но мы делали  с куриными яйцами, перепелиных в то время не было. А котлетки вкусные!
0
ответить
17.03.2016в7:23:34
Мариш, я делаю и с куриными яйцами, правда, по-другому. И эти можно с куриными, но тогда размер, соответственно, больше будет
0
ответить
17.03.2016в12:31:13
Олесик, ну до чего красиво у тебя!!! И очень аппетитно! Очень люблю котлетки, а таких прям три штуки бы съела)))
0
ответить
17.03.2016в6:37:02
Спасибо, дорогая! Приезжай, будем хомячить вместе
0
ответить
17.03.2016в12:30:27
Я бы с удовольствием "загнездилась" бы у вас!
0
ответить
17.03.2016в1:13:32
Птичка-гнездушка
0
ответить
17.03.2016в12:30:00
Три в одном, яйцо, котлета и соус! Мне нравятся котлеты в соусе. Не нужно стоять и жарить. Ну конечно-же вкусно!
0
ответить
16.03.2016в23:58:02
Я вообще не люблю жарить... Запах масла по всей квартире, впитывается во все...




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. (37 фото)


Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо» в духовке?
Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо» в духовке?

Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо» в духовке? в 2019 году
Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо» в духовке? в 2019 году

Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо» в духовке? рекомендации
Свадебные поздравления. Популярные поздравления на свадьбу

Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо» в духовке? картинки
Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо» в духовке? картинка

Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо» в духовке? новые фото
Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо» в духовке? новейшие фото

Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо» в духовке? изоражения
Ореховые конфеты с пьяной начинкой изображения

Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо» в духовке?
Теплый салат с цуккини и бальзамическим уксусом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru - Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо» в духовке? видео

Смотреть Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо» в духовке? видео
Форум по теме: Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фото. Как приготовить котлеты «Ласточкино гнездо» в духовке?, kotlety-lastochkino-gnezdo-recept-s-foto/



Похожие статьи

Салат из баклажанов и печёного перца с соусом "
Курица в карри - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Карпаччо со свеклой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Новогоднее детское печенье с изюмом
Уха по-старофранцузски – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Горшочек супа из индейки с перловой крупой, луком-пореем и кориандром, пошаговый рецепт с фото
Бургеры из индейки с кабачками, зеленым луком и кумином рецепт – основные блюда. «
Омлет со сладким перцем, пошаговый рецепт с фото
Лазанья с овощами и грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сконы, пошаговый рецепт с фото
Крюшон из хурмы, киви и дыни, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ