Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Курник из блинов с курицей и грибами — рецепт с фото. Как приготовить слоеный пирог курник с блинами?



Курник из блинов с курицей и грибами

Пошаговый рецепт с фото

Курник является королем всех пирогов и пирожков в русской кухне и это не удивительно. Потому как готовят этот закрытый куполообразный пирог с огромным количеством начинок. Настоящий курник готовят традиционно с гречневой крупой и куриным мясом. Я же решила заменить гречку рисом, а мясо кур - фаршем. Начинку для курника из блинов выбирайте начинку на свой вкус: грибы, картофель, лук, рис, капуста, яйца и др. Желаю вам вкусных экспериментов!


Для приготовления слоеного курника из блинов с курицей и грибами нам понадобится тесто , а также:

мука, молоко, яйцо и масло растительное -для блинов

сухие грибы, рис, масло растительное, соль, картофель, сметана, фарш, приправа к мясу и лук репчатый -для начинки

дополнительно яйцо -для смазывания пирога перед выпечкой


Для измерения продуктов я использовала стакан объемом 200 мл.

Ингредиенты для курника из блинов


Рис для начинки я буду готовить в мультиварке, но можно отварить и на плите. Грибы измельчаем блендером.

Измельчить грибы


В чашу мультиварки закладываем промытый рис, добавляем воду, соль и грибы. Перемешиваем. Готовим на режиме "Рис".

Смешать рис, грибы и воду


Пока мультиварка готовит рис с грибами, испечем блины. Замешиваем блинное тесто. Важно! Мучных комочков быть не должно. Блины выпекаем традиционным способом на сковороде.

Замесить тесто на блины


Из данного количества ингредиентов получается 7 блинов, в начинку нам понадобятся 4 штуки.

Готовые блины


Обжариваем фарш с репчатым луком на растительном масле.

Поджарить фарш с луком


Наш рис с грибами готов, от сушенных грибов он стал коричневым.

Готовый рис с грибами


Тесто делим на 2 равные части. Одну часть раскатываем в круг толщиной 7-8 мм. Я раскатываю сразу на бумаге для выпечки, немного подпыляя тесто мукой.

Раскатать тесто


Переносим нашу заготовку на противень.

Выложить тесто на противень


В мясную начинку шинкуем на специальной терке тонко картофель. Солим и добавляем специи по вкусу, перемешиваем.

К фаршу добавить картофель


Выкладываем первый слой начинки - рис с грибами.

Выложить на тесто рисовую начинку


Кладем блинчик и смазываем сметаной. Можно смазывать не жалея, будет только вкуснее.

Сверху накрыть блином и смазать сметаной


Затем выкладываем картофель с мясом.

Добавить мясную начинку


Снова блинчик со сметаной.

Накрыть блином


Слои повторяем.

Выложить все слои


Вторую часть теста раскатываем тоже в круг, вырезаем в центре кружочек и переносим на пирог.

Накрыть второй частью теста


По краю пирога отрезаем лишнее тесто.

Придать форму курнику


Тесто подворачиваем к пирогу, слегка прижимая. Вилкой проходимся по шву еще раз - прижимая, чтобы тесто не раскрылось в процессе выпечки.

Украсить курник красивым защипом


Из остатков теста делаем украшения для пирога. Пирог смазываем с помощью кисти яичным желтком вперемешку с водой.

Смазать желтком


Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении 40-45 минут.

Готовый курник из блинов


Наш курник из блинов с курицей и грибами готов.

Курник из блинов


Приятного аппетита!

Фото курника из блинов





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Курник из блинов с курицей и грибами (59 фотографий)


Курник из блинов с курицей и грибами — рецепт с фото. Как приготовить слоеный пирог курник с блинами?
Курник из блинов с курицей и грибами — рецепт с фото. Как приготовить слоеный пирог курник с блинами?

Курник из блинов с курицей и грибами — рецепт с фото. Как приготовить слоеный пирог курник с блинами? в 2019 году
Курник из блинов с курицей и грибами — рецепт с фото. Как приготовить слоеный пирог курник с блинами? в 2019 году

Курник из блинов с курицей и грибами — рецепт с фото. Как приготовить слоеный пирог курник с блинами? рекомендации
Варенье из яблок с лимоном в мультиварке – рецепт с фото

Курник из блинов с курицей и грибами — рецепт с фото. Как приготовить слоеный пирог курник с блинами? картинки
Курник из блинов с курицей и грибами — рецепт с фото. Как приготовить слоеный пирог курник с блинами? картинки

Курник из блинов с курицей и грибами — рецепт с фото. Как приготовить слоеный пирог курник с блинами? новые фото
Курник из блинов с курицей и грибами — рецепт с фото. Как приготовить слоеный пирог курник с блинами? новые фото

Курник из блинов с курицей и грибами — рецепт с фото. Как приготовить слоеный пирог курник с блинами? изоражения
Мясной рулет с сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Курник из блинов с курицей и грибами — рецепт с фото. Как приготовить слоеный пирог курник с блинами?
Половина россиян к 2020 году будет страдать от аллергии - Курник из блинов с курицей и грибами — рецепт с фото. Как приготовить слоеный пирог курник с блинами? видео

Смотреть Курник из блинов с курицей и грибами — рецепт с фото. Как приготовить слоеный пирог курник с блинами? видео
Форум по теме: Курник из блинов с курицей и грибами — рецепт с фото. Как приготовить слоеный пирог курник с блинами?, kurnik-iz-blinov-s-kuricey-i-gribami/



Похожие статьи

Белковый крем - рецепты с фото на Повар.ру (22 рецепта белкового крема)
Пюре из сельдерея - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Имбирные пряники рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Салат из курицы: пошаговый рецепт и фотографии
Печень с грибами в сметане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Конфитюр из имбиря, пошаговый рецепт с фото
Биф ролл - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Слоеный грибной салат - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Минтай: польза, вред, калорийность и состав
Омлет в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Буйабес с морепродуктами и сибасом рецепт – французская кухня: супы. «
Аджика (классический рецепт) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Бисквитный торт с творожным суфле, пошаговый рецепт с фото
Шоколадный мусс, рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ