Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео



Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде

Видео версия рецепта — Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде

Пошаговый рецепт с фото и видео

Жареные лепешки с сыром и зеленью – простое, вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Приготовленные на кефире, с добавлением рассольного сыра и свежих трав, лепешки получаются мягкими, ароматными и очень нежными на вкус. Сытные, румяные и аппетитные как в горячем, так и холодном виде, лепешки с сыром и с зеленью станут отличным завтраком, обедом, ужином или перекусом в течение дня. Попробуйте!

Рецепт лепёшек с сыром и зеленью на сковороде


Подготовьте компоненты для приготовления жареных лепёшек с сыром и зеленью.

Ингредиенты для лепёшек с сыром и зеленью на сковороде


В миске соедините кефир, сахар, соль и соду.


По желанию, добавьте растопленное сливочное масло и хорошо все перемешайте. Тесто для лепешек можно приготовить и без добавления масла, но с ним лепешки получатся еще более нежными на вкус.

Соединить кефир, соду и соль


Постепенно добавьте просеянную пшеничную муку.

Всыпать муку


Смешайте компоненты, и добавляя по необходимости муку, замесите гладкое, мягкое, эластичное тесто.


Вымесите тесто 5-7 минут. Затем сформируйте тесто в шар, поместите в миску, прикройте влажным полотенцем и оставьте на 25-30 минут.

Замесить тесто


Натрите сыр на мелкой терке. Для приготовления лепёшек с сыром и зеленью на сковороде подойдет любой сыр, но я больше всего люблю использовать рассольный сыр (домашнюю брынзу, сулугуни) – лепешки получаются на вкус практически как хачапури.

Натереть сыр


Мелко нарежьте свежую зелень. Я добавляю листья мяты (4-5 стеблей среднего размера), но также можно использовать любую ароматную свежую зелень, которая найдётся в доме. Количество зелени в начинке можно и нужно регулировать на свой вкус.


К натертому сыру добавьте 1-2 щепотки соли (если сыр не соленый), нарезанную свежую зелень и 1-3 столовые ложки кефира.

Добавить зелень и кефир


Хорошо все перемешайте. Кефир слегка увлажнит начинку и объединит все ее компоненты.

Размешать начинку


Обомните отдохнувшее тесто и разделите на 6 частей. Каждую часть теста скатайте в шар.

Разделить тесто на части


При необходимости подсыпая на рабочую поверхность муку, раскатайте первую часть теста до толщины примерно 0.5-1 сантиметр.

Раскатать тесто


Добавьте порцию подготовленной начинки.

Положить на тесто начинку


И защипните края теста вокруг начинки, чтобы получился своего рода «мешочек». Присыпьте место соединения теста щепоткой муки.

Соединить края теста в центре


Затем переверните и осторожно разровняйте лепешку до желаемой толщины, прижимая ладонью к поверхности стола. По желанию, можно раскатать лепешку скалкой до желаемого диаметра. Повторите процедуру с оставшейся начинкой и тестом.

Раскатать тесто с начинкой


Подготовленные лепешки обжарьте на среднем огне, на сухой сковороде, прикрыв крышкой, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Положить лепешку на сковороду


Для того чтобы сделать отверстие для выхода пара, проткните лепешки в нескольких местах вилкой.

Пожарить лепешку с сыром


Обжаренные на сковороде лепёшки с сыром и зеленью переложите на тарелку и смажьте сливочным маслом. На время, пока вы обжариваете оставшиеся заготовки, можно прикрыть уже готовые лепешки тарелкой или крышкой и укутать полотенцем, для того чтобы они оставались теплыми.

Смазать лепешку маслом


Лепешки с сыром и зеленью готовы! Приятного аппетита!

Фото лепёшек с сыром и зеленью на сковороде





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде (18 фотографий)


Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео
Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео

Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео в 2019 году
Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео в 2019 году

Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео рекомендации
Маково-яблочный пирог на песочной основе — рецепт с фото пошагово

Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео картинки
Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео картинка

Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео новые фото
Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео новое фото

Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео изоражения
Старый-новый Jerome Арама Мнацаканова изображения

Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео
Сливовый пирог с творожным кремом, пошаговый рецепт с фото - Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео видео

Смотреть Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео видео
Обсуждение по теме: Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео, lepeshki-s-syrom-i-zelenyu-na-skovorode/



Похожие статьи

Кабачок с творожным сыром и креветками - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Коктейль Перцы со шпинатом, пошаговый рецепт с фото
Организм сопротивляется похудению
Курица, фаршированая гранатом и сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Брускетта с помидорами от ресторана Christian. рецепт – итальянская кухня: закуски. «
Рецепт домашних хинкали
Карпаччо со свеклой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Салат из курицы, зелени и помидоров черри, пошаговый рецепт с фото
Кальмары, фаршированные рисом и овощами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат из пекинской капусты с маринованными грибами
Сочни с творогом из песочного теста
Как вырастить лук
Столичный салат, рецепт с фото | wowcook.net —
Лазанья с грибами и фаршем - рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ