Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Мясо отбивное в духовке

Мясо отбивное в духовке

Приготовил : Марина Золотцева 
26.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На праздничный стол, а может обед или ужин предлагаю повторить удивительно вкусный и простой рецепт мяса отбивного в духовке под овощной корочкой.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления мяса отбивного в духовке при желании можно дополнить и другими овощами - помидором, кабачками или даже грибами. Овощи не только дополняют вкус свинины, но и делают мясо более сочным.

Назначение: На обед На ужин На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо Свинина
Блюдо: Горячие блюда Отбивные Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500-600 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука (по желанию)
  • Сметана или майонез  — 150-200 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Специи  — 1 Щепотка
  • Растительное масло  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Как приготовить "Мясо отбивное в духовке"

Мясо отбивное в духовке - фото шаг 1
1. Выбирая мясо, лучше отдать предпочтение свинине, так как говядина может быть немного суховата. Его необходимо вымыть, обсушить и нарезать не очень тонкими кусочками.
Мясо отбивное в духовке - фото шаг 2
2. Классический рецепт мяса отбивного в духовке предполагает, что свинину нужно слегка отбить, стараясь не очень травмировать текстуру мяса. Можно использовать пищевую пленку, которой накрыть отбивные в процессе.
Мясо отбивное в духовке - фото шаг 3
3. Каждый кусочек нужно посолить с двух сторон и поперчить по вкусу. При желании можно добавить немного паприки, сушеной зелени или приправу для мяса.
Мясо отбивное в духовке - фото шаг 4
4. Очистить и нарезать луковицу. При желании его можно слегка обжарить на сковороде до появления золотистого цвета.
Мясо отбивное в духовке - фото шаг 5
5. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке. При желании ее можно также обжарить с луком, если больше нравится вкус жареных овощей.
Мясо отбивное в духовке - фото шаг 6
6. Противень или жаропрочную форму смазать небольшим количеством растительного масла и застелить пергаментом. Выложить мясо, стараясь прижимать кусочки друг к другу, так как в процессе приготовления оно будет немного ужариваться.
Мясо отбивное в духовке - фото шаг 7
7. Сверху выложить лук. При желании его можно немного подсолить по вкусу.
Мясо отбивное в духовке - фото шаг 8
8. Накрыть все слоем моркови. Добавляя и другие овощи в мясо отбивное в духовке в домашних условиях, может получится сытное блюдо, не требующее гарнира.
Мясо отбивное в духовке - фото шаг 9
9. Смазать верх тонким слоем майонеза или сметаны. При желании можно присыпать также тертым сыром. Отправить форму в разогретую духовку на 30-35 минут. Чтобы верх не запекся раньше времени, можно прикрыть форму на первые 15-20 минут фольгой.
Мясо отбивное в духовке - фото шаг 10
10. Готовое блюдо слегка остудить, разрезать на порционные кусочки и можно подавать к столу с гарниром, салатом или соусом по вкусу.

Оценить рецепт Мясо отбивное в духовке:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 25
Похожий видео рецепт "Мясо отбивное в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт (21 фотографий)


Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Рецепт блинчиков на молоке | Блинчики с начинкой с фото на Webspoon.ru

Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Что приготовить из лимонов изображения

Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Яичница с сыром — рецепт с фото - Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Мясо отбивное в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, myaso-otbivnoe-v-duhovke-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Баклажаны по-еврейски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Свекла под ореховым маринадом, пошаговый рецепт с фото
Ведьмино полено – Пошаговый рецепт с фото. Закуски. Вкусные рецепты с фото. Закуски из курицы
Кабачки в кляре на сковороде: пошаговый рецепт с фото
Вафельные трубочки с кремом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рататуй с чесноком рецепт – французская кухня, веганская еда: основные блюда. «
Ливанский кекс "
Канапе с сыром и колбасой «Подарок» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Запеченные свиные ребрышки - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Быстрые пирожки за 10 минут — рецепт с пошаговыми фото и видео
Панкейки от Найджелы Лоусон рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ