Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и украсить пирожное корзиночка, фото



Пирожное корзиночка

Пирожное корзиночка способно угодить всем и каждому: и любителям масляного или белкового крема, и тем, кто отдает предпочтение заварному, и тем, кто любит похрустеть печеньем с вареньем или фруктами. Вы можете совершенно по-разному сочетать нежнейшие песочные тарталетки с самыми разнообразными начинками и кремами, как на фото. От того, какую из них вы предпочтете, во многом зависит, сколько калорий оно будет содержать.
1420459409_27-pirozhnoe-korzinochka

Как приготовить тесто для пирожного корзиночка

Для начала необходимо приготовить саму корзиночку, а уж потом решать, чем ее начинить.

Для того чтобы сделать тесто, вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 220 г муки;
  • 1 яйцо;
  • 100 г сливочного масла;
  • щепотка соли.
1420459409_27-pirozhnoe-korzinochka

Инструкция

    1. Приготовление корзиночек предусматривает использование очень холодного масла. Тесто при этом надо вымешивать максимально быстро, чтобы масло не согрелось от прикосновения рук.
    1. Муку с маслом перетрите блендером в однородную массу. При его отсутствии высыпьте муку горкой и на нее положите мелко нарезанное масло. Быстро перетрите их ладонями.
    1. Добавьте яйцо и соль и замесите тесто. Завернутое в пленку, поместите его в холодильник минимум на час;
    1. После того, как тесто остыло, раскатайте кружочки толщиной до 0,5 см и выложите в форму. При этом прижимайте его с максимально возможной силой. Проколите их вилкой.
    1. Насыпьте фасоль или горох в корзиночки.
    1. Отправьте на 7 минут в духовку, нагретую до 200 градусов.
  1. Заберите груз и отправьте в духовку еще на 7 минут до образования золотистого цвета.

Теперь займемся тем, что придает корзиночкам такие разнообразные вкусы – кремами и начинками.

1420459409_27-pirozhnoe-korzinochka

Белковый крем для корзиночки

Для белкового крема возьмите:

  • 2 яичных белка;
  • 4 столовые ложки сахарной пудры;
  • несколько капель лимонного сока.

Приготовление:

    1. Отделите белки от желтков. Взбивайте белки до образования острых пиков.
    1. После начинайте добавлять по 1 чайной ложке сахарной пудры, лимонный сок и взбивайте до тех пор, пока белки не станут держать форму.
  1. Наполните корзиночку вареньем, а сверху положите крем.
1420459409_27-pirozhnoe-korzinochka

Белковый заварной крем для пирожного

Чтобы приготовить белковый заварной крем, возьмите:

  • 2 белка;
  • несколько капель лимонного сока;
  • 1/2 стакана воды;
  • 1 стакан сахара.

Приготовление:

    1. В кастрюлю поместите воду и сахар.
    1. Варите на медленном огне до «среднего шарика»: когда скатанный из капли остуженного в холодной воде сиропа шарик не слишком мягкий.
    1. Взбейте белки в стойкую пену и влейте их тонкой струйкой в сироп при постоянном помешивании.
    1. Взбивайте 5 минут;
  1. Добавьте несколько капель лимонного сока.
1420459409_27-pirozhnoe-korzinochka

Также можно побаловать себя корзиночкой с масляным или заварным кремом, со свежими фруктами – все зависит от ваших гастрономических предпочтений и полета фантазии!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и (42 фото)


Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и украсить пирожное корзиночка, фото
Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и украсить пирожное корзиночка, фото

Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и украсить пирожное корзиночка, фото в 2019 году
Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и украсить пирожное корзиночка, фото в 2019 году

Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и украсить пирожное корзиночка, фото рекомендации
Суп с клецками (рецепт с пошаговыми фото)

Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и украсить пирожное корзиночка, фото картинки
Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и украсить пирожное корзиночка, фото картинка

Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и украсить пирожное корзиночка, фото новые фото
Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и украсить пирожное корзиночка, фото новейшие фото

Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и украсить пирожное корзиночка, фото изоражения
Микроволновки. Лучшее по адекватным ценам – Техника для кухни. Доступные микроволновые печи. Обзор микроволновок изображения

Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и украсить пирожное корзиночка, фото
Сицилийское овощное рагу " - Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и украсить пирожное корзиночка, фото видео

Смотреть Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и украсить пирожное корзиночка, фото видео
Обсуждение по теме: Пирожное корзиночка: рецепт приготовления. Как приготовить и украсить пирожное корзиночка, фото, pirozhnoe-korzinochka-recept-prigotovleniya-kak-prigotovit-i/



Похожие статьи

Рассольник с гречкой
Запасник, Москва
Салат из огурцов »
Соус для салата «Цезарь» - 10 рецептов заправки
Яблочный уксус в кулинарии
Американские панкейки, пошаговый рецепт с фото
Кексы Рудольф, пошаговый рецепт с фото
Засахаренный имбирь, пошаговый рецепт с фото
Фасоль с квашенной капустой, пошаговый рецепт с фото
Британская диета - Повар.ру
Семь рецептов полезных перекусов для тех, кто на диете - KitchenMag.ru
Мороженое сливочное - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ