Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт с фото



Подкопченная икра из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • баклажаны — 800 г
  • сладкий перец красный — 140 г
  • репчатый лук — 50 г
  • морковь — 40 г
  • тимьян свежий — 5 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • растительное масло — 120 г
  • розмарин свежий — 10 г
  • томатная паста — 150 г
  • соль, перец, сахар по вкусу
  • бородинский хлеб

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В ступку сложить перец, соль, чеснок, тимьян, розмарин, влить часть растительного масла и все хорошо размять.
Баклажан разрезать наполовину, сделать надрезы. Обильно смазать баклажан на надрезе полученной смесью, завернуть в фольгу и поставить запекаться на 15 минут при 180 градусах. Вынуть баклажаны и дать им остыть, но фольгу не снимать.
Перец, морковь и лук нарезать произвольно.
Прижарить на растительном масле с чесноком и тимьяном 5 минут при среднем огне, добавить произвольно нарезанные баклажаны, розмарин и прижарить еще 3 минуты, ввести томатную пасту и хорошо пассеровать 3–5 минут при среднем огне. Ввести немного воды и специи и протомить все несколько минут.
Массе дать слегка остыть и прокрутить через мясорубку один раз. Переложить получившуюся массу в сотейник, протомить 3 минуты и довести до вкуса. Охладить. Подавать икру вместе с хрустящими тостами из бородинского хлеба.
Кстати

Рецепт предоставлен Константином Ивлевым, основателем и президентом российской Федерации профессиональных поваров и кондитеров.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт (19 фотографий)


Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт с фото
Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт с фото

Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт с фото рекомендации
Утиные грудки с тимьяном рецепт – основные блюда. Еда

Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт с фото картинки
Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт с фото картинки

Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт с фото новые фото
Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт с фото новые фото

Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт с фото изоражения
Закусочный торт Наполеон с икрой мойвы, пошаговый рецепт с фото изображения

Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт с фото
Грушево-медовый перевертыш - Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Подкопченная икра из баклажанов , пошаговый рецепт с фото, podkopchennaya-ikra-iz-baklazhanov-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Варенье из лепестков роз рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «
Печеночный пирог
Салат "Мельница" – Kulina.Ru
Сэндвич из арбуза, редиса и руколы, пошаговый рецепт с фото
Фаршированные огурцы с икрой – Пошаговый рецепт с фото. Закуски. Вкусные рецепты с фото
Картофельные оладьи по-мински - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Румынский творожной пирог рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Салат "33 удовольствия" – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Острое жаркое с рисом, пошаговый рецепт с фото
Яичные котлеты с зеленью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Мартовское пиво
Фасоль – Польза и вред фасоли. Рецепты с фасолью
Куриные крылышки на мангале



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ