Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Праздничный плов с бараниной



Праздничный плов с бараниной


23.06.09
Ингредиенты:
  • баранина корейка на кости 0,5 кг
  • рис круглый 1,5 стакана
  • морковь 3 шт.
  • лук 3 шт.
  • яйца 3 шт.
  • специи для плова:
  • кумин
  • барбарис
  • куркума
  • красный острый перец молотый
  • соль 1 ч. л.
  • чеснок 1 шт.
  • растительное масло
  • вода
  • для салата:
  • помидоры 4-5 шт.
  • лук белый 1 шт. соль
  • растительное масло

Способ приготовления:


Яйца отварить до состояния " в мешочек", очистить осторожно от скорлупы. Рис промыть много раз, залить холодной водой и отставить. Баранину порезать равными кусками. Лук и морковь очистить, порезать соломкой. В казане нагреть масло, выложить баранину, поджарить до румяной корочки. К баранине положить лук, жарить до золотистости, затем добавить морковь. Жарить еще 3-4 минуты на сильном огне.

Влить кипяток так, чтобы вода покрыла мясо и овощи, всыпать специи(каждый вид, на кончике ножа, барбариса можно чуть больше). Зирвак посолить. Огонь уменьшить до минимума, казан накрыть крышкой, тушить мясо 20 минут.
В бульон с мясом осторожно заложить очищенные яйца.

С риса слить всю воду. Рис засыпать сверху на зирвак, осторожно разровнять. С чеснока снять верхнюю шелуху, вымыть. Головку чеснока воткнуть в рис. Слегка посолить, никакой воды больше не доливать! Накрыть крышкой, тушить на минимальной мощности 15 минут. Крышку снять, плов осторожно собрать горкой, вновь накрыть и тушить еще 15 минут, не дольше! Пока варится плов, приготовить салат из помидоров, лука, соли и масла.
Яйца вынуть с помощью ложки на отдельную тарелку.

На блюдо выложить плов, сверху мясо, вокруг салат из помидоров. Яйца порезать на четвертины и выложить на рис. Плов немедленно подать к столу.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Праздничный плов с бараниной (29 фото)


Праздничный плов с бараниной
Праздничный плов с бараниной

Праздничный плов с бараниной в 2019 году
Праздничный плов с бараниной в 2019 году

Праздничный плов с бараниной рекомендации
Конвертики с куриным филе, тыквой и картофелем рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Праздничный плов с бараниной картинки
Праздничный плов с бараниной картинки

Праздничный плов с бараниной новые фото
Праздничный плов с бараниной новое фото

Праздничный плов с бараниной изоражения
Котлеты "ала-тоо" изображения

Праздничный плов с бараниной
Брокколи в лимонных панировочных сухарях - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru - Праздничный плов с бараниной видео

Смотреть Праздничный плов с бараниной видео
Форум по теме: Праздничный плов с бараниной, prazdnichnyy-plov-s-baraninoy/



Похожие статьи

Картофельная запеканка с беконом рецепт с фото, пошаговое приготовление на Webspoon.ru
Гренки - рецепты с фото на Повар.ру (107 рецептов гренок) / страница 2
Сколько яиц можно есть в день
Капкейки шоколадные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Авокадо и шпинат защитят легкие от грязного воздуха - Кулинарные новости
Постный суп
Бешамель – как приготовить бешамель
Мясо с овощами и лапшой – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда из мяса



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ