Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога и яблок



Мини-пироги с булгуром, творогом и яблоками

– Поверь мне, Карлсон, не в пирогах счастье…
– Ты что, с ума сошёл? А в чём же ещё?

Счастье… В чем оно? Мне кажется, оно в простых вещах. В таких, например, как горячий чай в яркой кружке в холодную погоду. Выходной, спокойствие в сердце, вкусный пирог на тарелке. Например, такой – пирог с булгуром, творогом и яблоками. Основа его из хрупкого песочного теста, безумно вкусная начинка из яблок, булгура и творога с легкими нотками корицы. Волшебная структура и потрясающий вкус, такое вот маленькое съедобное счастье. Желаю вам счастья, разного-разного!

Мини-пироги с булгуром, творогом и яблоками

Информация о рецепте

Кухня:неаполитанская.

Категория:выпечка.

Способ приготовления:в духовке.

Общее время приготовления: 2 ч

Количество порций: .

Ингредиенты:

для теста:

  • мука пшеничная высшего сорта – 100 г
  • сливочное масло – 50 г
  • разрыхлитель для теста – ½ ч. л.
  • вода холодная – 2 ст. л.

для начинки:

  • булгур крупный – 50 г
  • молоко – 100 мл
  • творог – 125 г
  • сахар – песок – 60 г
  • яйцо куриное – 1 штука
  • ванильный сахар – 1 ч. л.
  • корица молотая – ¼ ч. л.
  • яблоко большое – 1 штука (около 120 г)

для украшения:

  • шоколад – 20 г.

Приготовление:

  1. Приготовить песочное тесто (по приведенной ссылке очень подробное описание приготовления такого теста). Для этого в чашку просеять необходимое количество муки, добавить разрыхлитель для теста, тщательно перемешать.
  2. К муке добавить нарезанное небольшими кусочками холодное сливочное масло. Чистыми руками перетереть сливочное масло с мукой в «мокрую» крошку. Собрать крошку горкой, в середине которой сделать углубление, влить в него воду и быстро замесить тесто. Тесту придать форму шара, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник для охлаждения на минимум 30 минут
  3. В небольшой сотейник насыпать булгур, налить молоко, поставить на средний огонь. После закипания огонь уменьшить и варить булгур около 5 минут, остудить
  4. Творог выложить в чашку, измельчить при помощи погружного блендера.
  5. Яблоко очистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать небольшими кубиками со сторонами около 5 миллиметров.
    В чашку с измельченным творогом добавить остывший булгур, сваренный в молоке, яблоко, нарезанное небольшими кубиками, сахар – песок и ванильный сахар, молотую корицу, вбить яйцо и хорошо вымешать деревянной ложкой.
  6. Охлажденное тесто достать из холодильника, разделить на 4 части, около 45 грамм каждая.
  7. Каждую часть раскатать в круглый пласт диаметром около 15 сантиметров и уложить в порционную форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.
  8. В каждую форму поверх теста выложить начинку, разделив поровну, разровнять.
  9. Выпекать мини-пироги в духовке, разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. После выпечки оставить в выключенной духовке для стабилизации начинки. Затем мини-пироги вынуть из духовки и остудить.
  10. Шоколад положить в небольшую чашку и растопить на водяной бане или в микроволновке при полной мощности в течение 30 секунд.
  11. При помощи палочки нарисовать на поверхности испеченных остывших мини-пирогов елочки или что подскажет Вам фантазия. Приятного аппетита!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога (38 фото)


Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога и яблок
Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога и яблок

Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога и яблок в 2019 году
Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога и яблок в 2019 году

Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога и яблок рекомендации
Рогалики с джемом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru

Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога и яблок картинки
Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога и яблок картинки

Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога и яблок новые фото
Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога и яблок новое фото

Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога и яблок изоражения
Гречка с корицей и грушей в сиропе, пошаговый рецепт с фото изображения

Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога и яблок
Селедочный соус по-украински - Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога и яблок видео

Смотреть Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога и яблок видео
Форум по теме: Рассыпчатый песочный пирог с начинкой из творога и яблок, rassypchatyy-pesochnyy-pirog-s-nachinkoy-iz-tvoroga/



Похожие статьи

Американское печенье с кусочками шоколада - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Картофельная запеканка с грибами в духовке
Cуп из морепродуктов с томатами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Тёплый салат из куриной печени — рецепт с фото пошагово
Запеканка из говядины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Вяленые помидоры в домашних условиях рецепт с фото
Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить печеные пирожки с рисом, яйцом и луком?
Ананасовый десерт - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Бездрожжевое тесто для пирога - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Курица по-деревенски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп со свининой для ребенка - рецепт с фото на Повар.ру
Сметанный торт с желатином - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Равиоли из маринованной свеклы с пряным паштетом на подушке из колотого арахиса, пошаговый рецепт с фото
Менемен
Гусь с рисом – Kulina.Ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ