Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово



Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками

Пошаговый рецепт с фото

Этот салат с капустой, ветчиной и сухариками можно сделать из любой, скажем так, кочанной капусты. Из бело- или краснокочанной - без разницы, но и ту, и другую желательно брать молодыми. Сейчас вот пошла первая капуста этого года - делаю из нее. Зимой приходится брать либо капусту с острой верхушкой, либо, наоборот, сильно приплюснутую - у тех лист более нежный, чем у обычной круглой белокочанной, они годятся и зимние.


Чем, вообще, хорош такой салат с капустой, ветчиной и сухариками? Я его применяю, когда мужу вдруг приходит в голову сесть на разгрузочную диету. Он предпочитает низкоуглеводные, поэтому требует салатов, цельнозернового хлеба и мяса. Но я ж его знаю, низкокалорийными салатами из одних огурцов и помидоров и салатных листиков он с непривычки не наедается, а потом ходит и злится, и все ему не так и не эдак. Вот тут мне время от времени и приходит на помощь этот салатик с капустой, ветчиной и сухариками.


Сухарики, конечно же, цельнозерновые! Кстати, чем темнее хлеб, тем они вкуснее, из серого не так вкусно. Кроме сухариков там много-много капусты, она грубоволокнистая и низкокалорийная. И очень хорошо набивает желудок. А ветчина - она служит замечательной обманкой для наших органов чувств! Ее в этом салате с капустой, ветчиной и сухариками - чистый мизер, всего 5%! Но для тела по восприятию все равно есть разница, съело оно одну только капусту с огурцом, или там было немного мяска. Телу с ветчиной нравится больше, оно чувствует себя более сытым. В общем, ветчина - приправа, она - для обогащения вкуса и для того, чтобы объегорить вкусовые анализаторы.


Теперь - почему в салате именно ветчина, а не колбаса, скажем. Это важно! Потому что та самая ветчина, которую вы видите, имеет всего 100 калорий на 100 г продукта. Она - абсолютный чемпион среди низкокалорийных мясопродуктов.


Подводя итог, я делаю этот салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками, чтобы и мы с мужем были сыты, и мои нервы - целы.

Ингредиенты для салата с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками


Мелко-мелко режем, рубим или шинкуем капусту.

Нашинковать капусту


Мелко-мелко режем ветчину.

Порезать ветчину


Огурец трем на крупной терке. Огурец желателен, но не обязателен. С ним - понежнее, без него - погрубее и менее сочно.

Потереть огурец


Добавляем сметану, соль и перец, смешиваем салат. Проверять уровень солености и досаливать пока рано.

Добавить сметану, ветчину, соль и перец


Хлеб мелко-мелко режем.

Порезать хлеб


Сухарики можно подсушить любым привычным вам образом. Я делаю это в микроволновке. 1 минута на 800 Вт, потом разделить слипшиеся, еще 1 минута на 800 Вт, минута паузы с открытой дверцей и еще минута на 800 Вт. После этого они железно будут хрустящими.

Приготовить сухарики


Салату с капустой, ветчиной и сухариками нужно дать помариноваться как минимум 2 часа, а лучше - все три. Особенно важно такое длительное время маринования, если вы делаете с краснокочанной. В салате наверняка будет образовываться жидкость. Не сливайте ее, вмешивайте в капусту, чтобы салат оставался сочным.

Рецепт салата с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками


Ну, а непосредственно перед сервировкой каждый из едоков посыпает салат сухариками. Приятного аппетита!


Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками (41 фотографий)


Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово
Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово

Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово рекомендации
Патиссоны фаршированные печенью индейки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово картинки
Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово картинки

Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово новые фото
Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово новое фото

Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово изоражения
Мидии под соусом "Паризьен" с рисом – Kulina.Ru изображения

Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово
Пицца со сладким перцем и ветчиной - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru - Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово видео
Форум по теме: Салат с белокочанной капустой, ветчиной и сухариками — рецепт с фото пошагово, salat-s-belokochannoy-kapustoy-vetchinoy-i-suharikami/



Похожие статьи

Макароны — страница 2
Семга в фольге
Теплый сидр рецепт – немецкая кухня: напитки. «
Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Рецепт ботвиньи с рыбой
Картофель, запеченный с салом и лавровым листом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Польза скумбрии
Вишневый пирог - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Холестерин: вреден или нет?
Помидоры маринованные без шкурки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Жаркое с грибами в горшочках — рецепт с фото пошагово. Как приготовить мясо с грибами в горшочках?
Пироги со сметаной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат из креветок с ананасами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ