Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Телятина, тушеная с черносливом

Телятина, тушеная с черносливом

Приготовил : Dashuta 
17.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Мясные блюда всегда можно разнообразить, добавив в них яркий дополнительный ингредиент, например, для телятины идеально на эту роль подойдет чернослив, с ним мясо приобретет новый насыщенный вкус.

Описание приготовления:

У каждого свои представления о том, как вкусно готовить мясо, моя мама, например, терпеть не может, когда в нем попадаются различные сухофрукты, а мне они наоборот нравятся, поэтому сегодня я расскажу вам, как сделать телятину, тушеную с черносливом. Такое блюдо получается очень сытным, с насыщенный ярким вкусом и потрясающим ароматом. А само мясо выходит настолько вкусное, что его можно даже ставить на праздничный стол, что я не раз и делала. Правда вот времени на этот рецепт приготовления телятины, тушеной с черносливом, вы потратите не мало, но ведь дело того определенно стоит, как мне кажется.

Назначение: На обед На ужин На праздничный стол День рождения Новый Год Рождество
Основной ингредиент: Мясо Телятина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Телятина  — 800-1000 Грамм
  • Чернослив вяленый  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 2-3 Штук
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Сахар  — 1-2 Чайных ложек (или мед)
  • Масло растительное  — По вкусу (для жарки)
  • Специи  — По вкусу (перец черный молотый, паприка копченая)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Телятина, тушеная с черносливом"

Телятина, тушеная с черносливом - фото шаг 1
Для начала мясо нужно, конечно же, промыть и высушить бумажными полотенцами. После этого выкладываем телятину в разогретое растительное масло и обжариваем ее до румяной корочки.
Телятина, тушеная с черносливом - фото шаг 2
Перекладываем обжаренное мясо в чистую тарелку.
Телятина, тушеная с черносливом - фото шаг 3
Затем чистим овощи и нарезаем морковь кольцами, чеснок пластинками, а репчатый лук четвертькольцами. Выкладываем овощи на сковороду, где до этого жарили мясо, и пассируем до золотистого цвета, солим и приправляем овощи специями, при необходимости доливаем в сковородку немного водички.
Телятина, тушеная с черносливом - фото шаг 4
Как только лук размягчится и приобретет золотистый оттенок, выкладываем на сковороду телятину.
Телятина, тушеная с черносливом - фото шаг 5
Заливаем телятину с овощами бульоном или водой так, чтобы жидкость почти полностью накрывало мясо. Тешим телятину под крышкой на медленном огне 40-50 минут.
Телятина, тушеная с черносливом - фото шаг 6
После этого пробуем бульон на вкус и добавляем в него при необходимости еще соли и специй, всыпаем сахар. Выкладываем на сковороду заранее промытый чернослив, перемешиваем все и тушим мясо еще минут 20-30, пока чернослив не станет мягким.
Телятина, тушеная с черносливом - фото шаг 7
За это время мясо должно размягчиться и стать нежным и сочным, поэтому теперь можно подавать готовое блюдо к столу. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Телятина, тушеная с черносливом:

средняя оценка: 3.9, всего голосов: 10
Похожий видео рецепт "Телятина, тушеная с черносливом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт (38 фотографий)


Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Французский тост с черникой и творожным сыром, пошаговый рецепт с фото

Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Плов в тыкве, пошаговый рецепт с фото изображения

Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат «Цезарь» по Дюкану — рецепт с фото пошагово - Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Телятина, тушеная с черносливом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, telyatina-tushenaya-s-chernoslivom-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Картофельный салат с зеленым горошком и беконом , пошаговый рецепт с фото
Все витамины в одном меню
Салат с картошкой, рецепт с фото. Как приготовить салат с картофелем, крабовыми палочками и сыром?
Варенье из замороженной вишни в хлебопечке, рецепт с фото
Курица в панировке - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Голландские сырные вулканчики, пошаговый рецепт с фото
Рулетики из хлеба с корицей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Как приготовить вкуснейший шашлык — Вкусо.ру
Самая дорогая плитка шоколада стоит 260 долларов - Кулинарные новости
Турецкие цитрусовые заменят европейские. Кулинарные и ресторанные новости на Gastronom.ru
Кукурузный суп с беконом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Телятина "
Салат куриный с картофелем и грибами «Снеговик», рецепт — Вкусо.ру
Заправка с орехами для салата «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ