Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото



Тирамису с какао

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Желтки 10 шт
  • Печенье «Савоярди» 500 г
  • Маскарпоне 320 г
  • Кофе 150 г
  • Сахарная пудра 150 г
  • Какао 50 г
  • Сливки кондитерские 270 мл
  • Ликер «Амаретто» 50 мл
  • Мята 30 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Взбиваем желтки до тугой сметанообразной массы.
В отдельной миске взбиваем сливки с маскарпоне. Сливки кондитерские отличаются от обычных тем, что позволяют продлевать срок годности десерта. В домашних условиях подойдут обычные 33%-ые. Доводим сливки с маскарпоне до однородности, добавляем к ним желтки с сахарной пудрой и опять работаем венчиком.
Варим кофе, льем туда «Амаретто» по вкусу. Берем любую форму и обмазываем ее кремом. (Итальянцы вообще используют салатницу, в Probka придерживаются того же правила и готовят этот десерт исключительно в большой посуде, превращая выкладывание порции тирамису в настоящий ритуал.
Затем обмакиваем печенье «Савоярди» в не очень горячий кофе и выкладываем в выбранную посуду. Сверху слой крема. И так два раза. Печенье — крем. Посыпаем какао и украшаем мятой.
Кстати

Рецепт предоставлен Арамом Мнацакановым, концепт-шефом ресторана Probka.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото (41 фото)


Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото
Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото

Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Кефаль, запеченная с луком – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru

Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото картинки
Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото картинки

Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото новые фото
Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото новое фото

Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото изоражения
Спагетти с соусом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото
Домашняя вареная колбаса - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Тирамису с какао, пошаговый рецепт с фото, tiramisu-s-kakao-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Американский бутербродный хлеб - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат куриный с мидиями, рецепт — Вкусо.ру
Закуска «Помидор в тулупе» - новогодние рецепты закусок, пошаговые рецепты с фото
Пирог с лимоном с фото
Польза квашеной капусты
Путешествие в Липецкую область или Кто живет на Кудыкиной горе
Хлеб в мультиварке — 5 рецептов с фото пошагово. Как испечь хлеб в мультиварке просто и вкусно?
Пирожное «Муравейник» — пошаговый рецепт с фото
Лимонно-творожной пирог , пошаговый рецепт с фото
Свинина с киви в духовке, рецепт с фото
Пирожки со сливой из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Картофель по-деревенски в духовке — 5 рецептов приготовления как в Макдональдсе
Чипсы из топинамбура в духовке - рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ