Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с фото



Тортелли с бычьими хвостами

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 кг теста для яичной пасты
  • 1 кг говяжьих хвостов
  • 2 средние луковицы
  • 2 средние морковки
  • 2 стебля сельдерея
  • 500 мл красного сухого вина
  • 1 веточка розмарина
  • 4 веточки шалфея
  • 4 веточки петрушки
  • 2 яйца
  • 100 г тертого пармезана­
  • 1 стакан свежих крошек­ из белого хлеба
  • 1 ч. л. бальзамического уксуса
  • сливочное масло
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черый перец
  • тертый пармезан для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тортелли с бычьими хвостами. Шаг 1
Очистите лук и морковь. Нарежьте крупными кусками лук, морковь и сельдерей.
Тортелли с бычьими хвостами. Шаг 2
Разогрейте в широкой сковороде оливковое масло и обжарьте куски хвостов со всех сторон до золотистой корочки, посолите и поперчите. Добавьте овощи и жарьте еще 10 мин.
В большую кастрюлю переложите мясо и овощи, добавьте пряные травы, посолите, залейте вином и добавьте около 1 стакана воды, чтобы жидкость полностью покрыла мясо. Доведите до кипения и варите на медленном огне 3 ч. Мясо должно стать очень мягким.
Тортелли с бычьими хвостами. Шаг 4
Достаньте хвосты и отделите мясо от костей. Положите мясо в большую миску, добавьте овощи и крошки белого хлеба. Подлейте немного бульона, чтобы хлеб размягчился. Разбейте яйца, добавьте пармезан и хорошо перемешайте начинку, посолите и поперчите. Пропустите начинку через мясорубку.
Тортелли с бычьими хвостами. Шаг 5
Раскатайте тесто и вырежьте кружки диаметром 6 см. В центр кружка выложите начинку и накройте вторым кружком. Прижмите края.
Вскипятите подсоленную воду и отварите тортелли, 7–8 мин.
Тортелли с бычьими хвостами. Шаг 7
В чистую сковороду налейте 150 мл бульона из кастрюли, добавьте по 1 ст. л. оливкового и сливочного масла, влейте бальзамический уксус. Положите тортелли и готовьте, потряхивая сковороду, 3 мин.
Переложите тортелли на тарелки, полейте соусом из сковороды и посыпьте пармезаном.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с (27 фото)


Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с фото
Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с фото

Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Рыба дори, запеченная с овощами, рецепт с фото

Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с фото картинки
Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с фото картинки

Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с фото новые фото
Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с фото новые фото

Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с фото изоражения
Итальянский пасхальный кулич, пошаговый рецепт с фото изображения

Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с фото
Салат " - Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Тортелли с бычьими хвостами, пошаговый рецепт с фото, tortelli-s-bychimi-hvostami-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Блинчики с карамельно-фруктовой начинкой, рецепт с фото
Быстрая диета, диета для обжор, экспресс-диета
Окрошка на квасе с колбасой - рецепт с фото на Повар.ру
Самые лучшие рецепты хачапури в домашних условиях. Попробуйте сами!
Диета для загара: 12 продуктов для шоколадного цвета кожи - KitchenMag.ru
Тыквенный крем-суп со сливками | Волшебная Eда.ру
Пирожки, рецепты приготовления пирожков – Kulina.Ru
👌 Блюда из краба, 777 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Бульон из конины - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат с клубникой и курицей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Омлет по-гречески рецепт – греческая кухня: завтраки. «
Летний пирог с вишней — рецепт с фото
Блины тонкие на сыворотке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рассольник постный с луком-пореем, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ