Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с фото



Рецепт турши по-армянски из фасоли

Армянская турша из фасоли – это прекрасный вариант овощной закуски. Ее можно сделать просто так или на зиму. Уникальная особенность этого рецепта заключается в том, что овощ маринуется. Кушать его можно сразу, но многие хозяюшки предпочитают закатывать заготовку в банки под крышки. В основе турши лежит стручковая фасоль, которая приятно сочетается с чесночком. В процессе маринования овощ успевает напитаться его пикантным ароматом. Подавать армянскую туршу можно в качестве самостоятельной закуски. Однако не менее хороша она с мясными блюдами.

Время приготовления – 1.5 часа + 2 суток на маринование

Количество порций – .

Ингредиенты

Для приготовления турши на зиму или просто так следует подготовить следующие продукты:

  • стручковая фасоль – 1 кг;
  • острая аджика – ½ ч. л.;
  • чеснок – 3 дольки;
  • соль – 1 ст. л.;
  • вода – 1.5 л;
  • свежий укроп – 1 пучок.

Как приготовить туршу из фасоли по-армянски

Готовится турша из фасоли по-армянски достаточно просто. Вовсе необязательно иметь какое-то отношение к кавказским народам, чтобы заняться приготовлением такого блюда дома.

  1. Первый шаг рецепта приготовления турши из фасоли – выбор основного продукта.
1505468777_tursha-iz-fasoli-po-armyanski-2Выбираем фасоль для приготовления турши
На заметку! Особенно вкусной получается закуска из молоденькой фасоли, у которой только начали формироваться бобы.
  1. У каждого стручка следует острыми ножницами срезать кончики. Если на плодах есть побитые или гнилые места, нужно удалить и их.
1505468768_tursha-iz-fasoli-po-armyanski-3Обрабатываем стручки фасоли
  1. Заготовки несколько раз промываются в проточной холодной воде.
1505468798_tursha-iz-fasoli-po-armyanski-4Промываем фасоль в холодной воде
  1. В большую свободную кастрюлю надо влить указанное в рецепте количество воды.
1505468759_tursha-iz-fasoli-po-armyanski-5В кастрюлю вливаем воду
  1. В подготовленную жидкость следует всыпать соль. Состав отправляется на огонь.
1505468737_tursha-iz-fasoli-po-armyanski-6Добавляем в воду соль и ставим на плиту
  1. Когда вода будет кипеть очень сильно, в нее надо выложить фасоль. Но только половину указанного в рецепте турши количества. Огонь убавлять не надо. Фасоль варится 3 минуты. Спустя указанное количество времени овощ извлекается из кипятка шумовкой.
1505468733_tursha-iz-fasoli-po-armyanski-7Варим фасоль несколько минут
Обратите внимание! Процесс повторяется с оставшейся частью продукции.
  1. Надо очистить чеснок.
1505468769_tursha-iz-fasoli-po-armyanski-8Очищаем чеснок
  1. Душистые дольки нужно разрезать вдоль.
1505468761_tursha-iz-fasoli-po-armyanski-9Разрезаем зубчики чеснока
  1. Они перекладываются в отвар, в котором варили фасоль.
1505468774_tursha-iz-fasoli-po-armyanski-10Кладем чеснок в отвар, где была фасоль
  1. В этот же маринад всыпается чистый измельченный укроп. После этого нужно выждать немного времени, чтобы отвар остыл.
1505468786_tursha-iz-fasoli-po-armyanski-11Добавляем укроп и ждем, когда отвар остынет
На заметку! Чтобы процесс протекал быстрее, стоит переставить емкость с маринадом в таз с холодной водой.
  1. В остывший отвар перекладывается фасоль. Сюда же добавляется аджика. Можно дополнить рецепт турши по-армянски с фото зеленым острым перчиком.
1505468807_tursha-iz-fasoli-po-armyanski-12Добавляем в отвар фасоль, аджику и острый перец
  1. Всё накрывается плоской тарелкой и, используя пошаговый рецепт с фото, убирается в холод.
1505468808_tursha-iz-fasoli-po-armyanski-13Убираем блюдо в холодное место
  1. Рекомендуется мариновать фасоль 2 суток. Но если планируется сделать закуску на зиму, то масса сразу перекладывается в простерилизованные банки и закручивается подготовленными крышками.
1505468715_tursha-iz-fasoli-po-armyanski-14Армянская турша из фасоли, рецепт с фото




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с (44 фото)


Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с фото
Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с фото

Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с фото в 2019 году
Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с фото в 2019 году

Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с фото рекомендации
Плов из бурого риса - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с фото картинки
Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с фото картинки

Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с фото новые фото
Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с фото новые фото

Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с фото изоражения
Котлеты из печени - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с фото
Зеленый суп с щавелем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с фото видео

Смотреть Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с фото видео
Форум по теме: Турша из фасоли по-армянски: рецепт приготовления с фото, tursha-iz-fasoli-po-armyanski-recept-prigotovleniya-s/



Похожие статьи

Салат с курицей «Очарование» – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото. Салаты на Новый год
Безе – Рецепты безе. Как приготовить безе
Яйцо Малевича
В Парке Горького и Сокольниках открылись рестораны курортной кухни "
Сырные палочки из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Тосты на Новый год 2019 – тосты в стихах на 2019 год
Сырные палочки из слоеного теста - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Язычки ягненка в овощном соусе, пошаговый рецепт с фото
Тыквенный суп с имбирем и сливками рецепт – супы. «
Кекс со сметаной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суфле из брокколи и 
Торты из пива: как сделать торт из банок пива на 23 февраля



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ