Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Тыквенный суп-пюре со сливками



Тыквенный суп-пюре со сливками

Описание

Тыквенный суп-пюре: фото рецепт

Тыквенный суп-пюре – это нечто восхитительное! Это изумительно нежный вкус, аппетитно-яркий цвет, море восторга и полезности!

тыквенный суп пюре со сливками и томатом

В осенний сезон обязательно попробуйте приготовить тыквенный суп-пюре со сливками и томатом: этот чудесный, нежный, согревающий супчик с удовольствием уплетают даже те, кто тыкву обычно на дух не переносит. Даже детки его едят с большей охотой, чем сладкую тыквенную кашу!

Летом я готовлю такой же нежный, полезный суп-пюре из кабачков, ну а тыквенный – это осеннее блюдо, столь же рыжее, ароматное и яркое, как сама осень!

тыквенный суп-пюре фото рецепт

Главное, правильно выбрать тыкву. Она должна быть сладкая, яркая! Покупайте такую, как на фото: похожую на бутылочку. Без зелёных прожилок, ярко-оранжевую: это означает, что тыква не переопылилась с другими видами из своего обширного семейства, например, с кабачками или декоративными тыквами, на вкус будет такой, как следует: съедобной и сладкой. И непременно покупайте пусть маленькую, но целую! Так Вы будете уверены, что тыква не была подпорченной.

ингредиенты для тыквенного супа-пюре

Ингредиенты для тыквенного супа-пюре с томатом и сливками:

На 4 порции:

  • 2 картошки;
  • 1/3 средней тыквы;
  • 1 морковка;
  • 1 небольшая луковица;
  • Подсолнечное масло;
  • Помидоры – 2-3 штуки, или Томатная паста – 1-2 столовых ложки, а лучше – домашний томатный сок (полстакана;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Зелень (укроп) – 5-7 веточек;
  • Соль, перец чёрный молотый, горошек – по Вашему вкусу;
  • Сливки – 4-5 столовых ложек.

Как готовить тыквенный суп-пюре:

Картошку и тыкву очистим, нарежем кусочками: картошку – мельче, тыкву – крупнее, так как она быстрей варится.

нарежем тыкву и картошку кусочками

На дно эмалированной или нержавеющей кастрюли нальём немного воды (на 1 см) и, высыпав картошку с тыквой, тушим под крышкой на небольшом огне до мягкости (около 15 минут).

тушим тыкву с картошкой до мягкости

Далем зажарку, как обычно для супа: лук мелко режем, высыпаем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и пассеруем на среднем огне, помешивая ложкой (3-4 минуты).

Когда лук начнёт становиться мягким, добавим к нему тёртую морковку, перемешаем и продолжим пассеровать вместе до мягкости морковки (ещё 3-4 минуты).

пассеруем лук с морковкой

Затем добавим в зажарку томатный сок, или разведённую в половине стакана воды томатную пасту, или натёртые на тёрке и протёртые сквозь дуршлаг помидоры.

добавим в зажарку томат

Попробуем картошку с тыквой: мягкие? Пора добавить к ним зажарку!

добавим морковно-луково-томатную зажарку к тыкве с картошкой

А затем добавим мелко нарезанный чесночок и укроп, посолим, поперчим, перемешаем, дадим минутку покипеть и выключим.

добавим в суп чеснок и зелень

Горячий суп превратим в пюре при помощи блендера.

суп пюре из тыквы в блендере

тыквенный суп-пюре в блендере

И сразу же ещё минутку прокипятим.

прокипятим тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре готов!

тыквенный суп-пюре готов

Раскладываем нежнейшее, тёплое, ароматное тыквенное «безумие» по тарелочкам и добавляем в каждую порцию по ложке сливок.

вкусный суп из тыквы с помидорами

Попробуйте сами – и тыквенный суп пюре со сливками станет одним из Ваших любимых первых блюд!

добавим в тарелку с тыквенным супом ложечку сливок





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Тыквенный суп-пюре со сливками (11 фото)


Тыквенный суп-пюре со сливками
Тыквенный суп-пюре со сливками

Тыквенный суп-пюре со сливками в 2019 году
Тыквенный суп-пюре со сливками в 2019 году

Тыквенный суп-пюре со сливками рекомендации
Пюре из сельдерея и батата - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru

Тыквенный суп-пюре со сливками картинки
Тыквенный суп-пюре со сливками картинка

Тыквенный суп-пюре со сливками новые фото
Тыквенный суп-пюре со сливками новейшие фото

Тыквенный суп-пюре со сливками изоражения
Шашлык из карася, пошаговый рецепт с фото изображения

Тыквенный суп-пюре со сливками
Редька: рецепты - Тыквенный суп-пюре со сливками видео

Смотреть Тыквенный суп-пюре со сливками видео
Обсуждение по теме: Тыквенный суп-пюре со сливками, tykvennyy-sup-pyure-so-slivkami/



Похожие статьи

Овощи против рака | Кулинарные новости на Kulina.Ru
Слоёные корзиночки с творожно-ягодной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат с мидиями и овощами — рецепт с фот пошагово
Кабачок с творожным сыром и креветками - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Лечо из кабачков с помидорами на зиму — рецепт с фото пошагово
Утка, тушенная с белыми грибами, пошаговый рецепт с фото
Овсянка на сковороде - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Диетический салат «Нисуаз» с консервированным тунцом, рецепт — Вкусо.ру
Пасха с белым шоколадом, пошаговый рецепт с фото
Как приготовить фаршированные яйца
Продукты с нулевой калорийностью
Торт «Изумрудная черепаха» без выпечки, рецепт — Вкусо.ру
Дрожжевое тесто, пошаговый рецепт с фото
Минус 2 кг за неделю – Диеты. Как похудеть за неделю



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ