Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Веррины с карамелизированными яблоками

Веррины с карамелизированными яблоками

Приготовил : Ира Cамохина 
28.11.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Замечательный воздушный десерт для прекрасного завершения праздника. Посмотрите как приготовить веррины с карамелизированными яблоками.

Описание приготовления:

Вкусный и легкий десерт с карамелизированными яблоками готовится очень быстро. Получается невероятно вкусным и красивым. Такие мини-тортики не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Очень рекомендую приготовить такой десерт для праздничного стола для вас и ваших гостей.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты Яблоки Карамель
Блюдо: Десерты Сладкое
География кухни: Французская Европейская

Ингредиенты:

  • Яблоко  — 2 Штуки
  • Сахар тростниковый  — 50 Грамм
  • Масло сливочное  — 150 Грамм
  • Мука пшеничная  — 80 Грамм
  • Мука миндальная  — 50 Грамм
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Корица  — 1 Щепотка
  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Желтки  — 2 Штуки
  • Крахмал кукурузный  — 20  Грамм
  • Сливки  — 450 Миллилитров
  • Сахарная пудра  — 145 Грамм
  • Шоколад  — 75 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Кака  — 15 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить "Веррины с карамелизированными яблоками"

Веррины с карамелизированными яблоками - фото шаг 1
В ёмкости смешайте сливочное масло, тростниковый сахар, пшеничную и миндальную муку (всех ингредиентов по 50 г), щепотку корицы и перетрите ингредиенты руками в крошку. Выкладывайте тесто на противень с пергаментом, равномерно распределите. Отправьте в морозилку на 10 минут, после чего выпекайте в духовке при 160 градусах 15 минут до золотистого цвета.
Веррины с карамелизированными яблоками - фото шаг 2
Очистите яблоки, нарежьте средними кубиками, выкладывайте их в сотейник. Добавьте 30 г сливочного масла, 100 г сахара и одну чайную ложку корицы. Нагрейте массу до растворения сахара, постоянно помешивая, варите пару минут. Переложите в миску и дайте полностью остыть.
Веррины с карамелизированными яблоками - фото шаг 3
Добавьте к 250 мл молока чайную ложку корицы, поставьте в сотейник на медленный огонь и нагрейте. Соедините желтки и 50 г сахара, добавьте 20 г кукурузного крахмала и перемешайте. Влейте часть молока в желтковую массу, постоянно помешивая. Верните всю смесь обратно в сотейник, проварите до загустения. Микс шоколада залейте горячей кремовой массой и хорошо перемешайте. Накройте пленкой и дайте остыть. После остывания введите в крем 50 г сливочного масла.
Веррины с карамелизированными яблоками - фото шаг 4
Миксером взбейте 150 мл холодных сливок и введите порционно в шоколадный крем.
Веррины с карамелизированными яблоками - фото шаг 5
В чашу миксера добавьте 20 г сливочного масла, 45 грамм сахарной пудры, взбейте до состояния помадки. Добавьте 1 яйцо и еще раз взбейте. Введите 30 г муки и 15 г какао. Хорошо перемешайте и выкладывайте тесто в силиконовую форму. Выпекайте в духовке при 160 градусов 8-12 минут.
Веррины с карамелизированными яблоками - фото шаг 6
Взбейте 300 мл холодных сливок со 100 г сахарной пудры. Переложите крем в кондитерский мешок.
Веррины с карамелизированными яблоками - фото шаг 7
Соберите десерт. В стакан первым слоем выкладывайте яблоки с корицей, сверху выкладывайте кружок бисквита, следом - слой крема. В таком порядке выкладывайте слои до заполнения стакана.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт (37 картинок)


Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Легкое по-арабски, пошаговый рецепт с фото

Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Фрикадельки по-китайски с овощами в кисло-сладком соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Фаршированная капуста из Пуату, пошаговый рецепт с фото - Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Веррины с карамелизированными яблоками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, verriny-s-karamelizirovannymi-yablokami-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Тушёная картошка со свининой и лечо рецепт – болгарская кухня: основные блюда. «
Корейский салат, пошаговый рецепт с фото
Печенье на маргарине — 11 рецептов с фото пошагово. Как приготовить вкусное печенье с маргарином?
Глазированные сырки, пошаговый рецепт с фото
Стейки из индейки с пряными травами на гриле, пошаговый рецепт с фото
Фрукты - 8 материалов на сайте «
Борщ без мяса – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Жареная форель - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Автор 0 рецептов - Lera Golova на своей кухне – «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ