Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт с фото



Рецепт вкусных куриных отбивных в лимонном маринаде

Как правило, хозяюшки мечтают накормить своих близких не только чем-то сытным и питательным. Многие из них ищут оригинальные, но достаточно простые в исполнении рецепты. В этом плане настоящей находкой для кулинарной копилки выступают куриные отбивные в лимонном маринаде. Это блюдо подходит для праздничного и повседневного стола, прекрасно сочетаясь с картофельным пюре, рисом, макаронами, гречкой. Отлично гармонирует такое нежное и сочное мясо с пикантными цитрусовыми нотками и со свежими овощами.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – .

Ингредиенты

Для приготовления мяса птицы по этому оригинальному рецепту потребуется подготовить следующие ингредиенты из перечня:

  • куриная грудка без кожи и костей – 2 шт.;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • мука – ½ чашки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливочное масло – 3 ст. л.;
  • петрушка – 1 пучок;
  • лимон – 1 шт.;
  • панировочные сухари – 2 чашки;
  • сахар – 1 щепотка;
  • лимонный сок – 1/3 чашки;
  • соль – 1 ч. л.;
  • молотый перец – ½ ч. л.;
  • каперсы – ¼ чашки;
  • куриный бульон – ½ чашки.
На заметку! В этом рецепте куриный бульон можно заменить белым вином. С ним готовое блюдо получается не менее нежным и вкусным.

Как приготовить куриные отбивные в лимонном маринаде

Справиться с приготовлением вкусных отбивных из курицы с пикантным цитрусовым соусом не составляет труда.

  1. Сперва надо заняться мясом. Грудки освобождаются от кожи, пленок и костей. Куриные заготовки надо поместить между двумя листами пергаментной бумаги и хорошенько отбить.
1508320495_kurinie-otbivnie-v-limonnom-marinade-2
Обратите внимание! Мясо следует отбивать до тех пор, пока оно не станет одинаковым по толщине. При этом стоит работать молоточком до получения почти прозрачного куска. Только тогда отбивная получится сочной и нежной.
  1. Далее надо заняться панировкой. Для этого в отдельной тарелке смешиваются перец, мука и соль. В отдельной плошке соединяются перец, соль и панировочные сухари. В третьей миске вилкой взбивается яйцо с щепоткой соли и большой ложкой оливкового масла.
1508320495_kurinie-otbivnie-v-limonnom-marinade-2
  1. Затем нужно взять подготовленные куски куриного филе и обмакивать их поочередно в мучной смеси, в яйце и напоследок в панировке. В таком виде куриные отбивные отправляются в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20-30 минут.
1508320495_kurinie-otbivnie-v-limonnom-marinade-2
  1. Нужно сделать сам лимонный маринад. В сковороде с высокими бортиками надо растопить 1/2 часть сливочного масла, что указано в рецепте. К нему выкладывается порезанный тонкими дольками лимон и вливается сок этого цитруса. Масса заливается бульоном (вином). Сюда же всыпаются порубленная зелень и каперсы. Смесь следует поставить на огонь и варить до тех пор, пока жидкость практически не выпарится целиком. В горячий состав вводится оставшаяся часть сливочного масла. При необходимости соус сдабривается солью и специями.
1508320495_kurinie-otbivnie-v-limonnom-marinade-2
На заметку! Если маринад оказался слишком кислым, его надо слегка посыпать сахарным песком.
  1. Куриные отбивные выкладываются на тарелку, поливаются полученным маринадом. Блюдо можно украсить ломтиками лимона и веточками зелени.
1508320495_kurinie-otbivnie-v-limonnom-marinade-2

[color=#FF6600]Понравился этот рецепт? Тогда ставьте 👍Хотите видеть больше наших рецептов в ленте Яндекс.Дзен? Тогда добавляйте сайт Pokushay.Ru в список интересных источников. Как это сделать, читайте  здесь .[/color]





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт (25 фото)


Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт с фото
Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт с фото

Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт с фото в 2019 году
Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт с фото в 2019 году

Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт с фото рекомендации
Оладьи из цуккини, пошаговый рецепт с фото

Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт с фото картинки
Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт с фото картинка

Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт с фото новые фото
Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт с фото новое фото

Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт с фото изоражения
Праздничный чизкейк с вишней, рецепт — Вкусо.ру изображения

Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт с фото
Балык на кости - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт с фото видео

Смотреть Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт с фото видео
Форум по теме: Вкусные куриные отбивные в лимонном маринаде: рецепт с фото, vkusnye-kurinye-otbivnye-v-limonnom-marinade-recept/



Похожие статьи

Пирожные с клюквой и виноградом
Постный суп
Салат из дайкона – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Запеченный омлет – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда с яйцами, с сыром, молоком
Летние маски
Закусочный сырный рулет – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Рассольник на зиму в банках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Винегрет — 15 рецептов с фото пошагово. Как приготовить винегрет?
Ачма из лаваша - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат овощной слоеный, пошаговый рецепт с фото
Запеченные артишоки с беконом
Окрошка с курицей на квасе — рецепт с фото пошагово



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ