Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово



Яблочный штрейзель

Пошаговый рецепт с фото

Яблочный штрейзель (Apfelstreusel) - традиционное блюдо немецкой кухни. Кстати, слово штрейзель - вообще немецкого происхождения. Оно образовано от streuen - посыпать. Ведь характерной чертой пирогов со штрейзелем является восхитительная хрустящая верхняя корочка из крошек теста, которыми посыпают слой сочной начинки из ягод или фруктов.


Яблочный штрейзель готовить чуток труднее, чем ягодные: яблоки нужно почистить и мелко порезать. В наше время многие используют для этой процедуры кухонный комбайн, но я покажу традиционную крестьянскую нарезку - кубиками. Эта процедура отнимает 15-20 минут. Все остальное - очень легко.


В первую очередь следует смазать разъемную форму диаметром 26 см эмульсией для смазывания форм, растертой вилкой из 1 ч.л. муки с 1-2 ч.л. растительного масла. После этой процедуры форму лучше поместить в морозилку.


Приготовить песочное тесто из 2 яиц, 200 г сливочного масла, 100 сахара и 400 г муки. Тесто должно быть мелкокрошковатым. Это и есть самая простая форма штрейзеля.


Отсыпать 300 г штрейзеля и поставить в холодильник.


Из остатков крошки сформировать ком песочного теста.


Размять ком по смазанной эмульсией форме, сформировав по краям небольшие бортики. Опять поставить в морозилку или в холодильник.


Почистить килограмм яблок, удалить сердцевины.


Нарезать яблоки на мелкие кубики и хорошо промять их руками с сахаром и корицей.


Поставить духовку на разогрев до 180°С.


Заполнить форму с тестом начинкой.


Посыпать начинку штрейзелем.


Выпекать в предварительно прогретой до 180°С духовке с циркуляцией воздуха в нижней трети 50 минут. Можно чуток побольше - до желательной вам степени румяности. Бледный штрейзель - более нежный, темный - по вкусу интенсивнее.


После выпекания яблочный штрейзель следует оставить в покое как минимум часа на 2 - пока он полностью не остынет. Только после этого пирог можно извлечь из формы.


Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово (58 картинок)


Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово
Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово

Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово рекомендации
Трюфельная пицца, пошаговый рецепт с фото

Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово картинки
Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово картинки

Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово новые фото
Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово новые фото

Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово изоражения
Холодный овощной суп в хлебе, пошаговый рецепт с фото изображения

Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово
Шоколадно-кремовый пирог с вишней, пошаговый рецепт с фото - Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово видео
Форум по теме: Яблочный штрейзель — рецепт с фото пошагово, yablochnyy-shtreyzel-recept-s-foto-poshagovo/



Похожие статьи

Причины замедленного метаболизма
Суп из тыквы для ребенка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Жареные карасики, замаринованные в горчице, пошаговый рецепт с фото
Запеканка с манкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Чечевица с чоризо и луком за 30 минут - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Маринованные голубцы с морковью по-корейски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Осетинский пирог с капустой «Кабускаджын» — рецепт с фото пошагово
Говядина с сельдереем и яблоками, пошаговый рецепт с фото
Что испечь к чаю – Рецепты к чаю. Что приготовить к чаю
Чесночный соус для макарон - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Индийские лепешки с чесноком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Корзиночки с винным муссом, пошаговый рецепт с фото
Печенные пирожки с рисом и яйцом | Рецепт печенный пирожков с рисом и яйцом с фото | Дрожжевое тесто для пирожков на Webspoon.ru
Оладья из яблок с шампанским - рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ