Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Яичница-болтунья

Яичница-болтунья

Приготовил : Giggs 
16.01.2014
Время приготовления: 15 мин

Практически идеальный завтрак - яичница-болтунья, рецепт которой я позаимствовал у профессионального повара. В ресторанах яичницу-болтунью на завтрак готовят именно таким образом. Делюсь советами!

Описание приготовления:

Во всем мире яичница-болтунья является одним из наиболее популярных завтраков. Уже до того доходит, что даже в ресторанах типа Макдональдс подают яичницу-болтунью. Многие из нас делают ее по утрам у себя дома. Как приготовить яичницу-болтунью максимально вкусной? Делюсь с вами пошаговым рецептом с фото, который мне рассказал мой друг, профессиональный повар. Уж он-то знает толк в приготовлении.
Да, и не удивляйтесь - в яичницу-болтунью нужно добавлять именно воду, а не молоко! Иначе у вас получится омлет.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски Яичница

Ингредиенты:

  • Яйца  — 4 Штуки
  • Растительное масло  — 2 Чайных ложки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Вода  — 100 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить "Яичница-болтунья"

Яичница-болтунья - фото шаг 1
В сковороде разогреваем растительное масло (у меня оливковое) на быстром огне.
Яичница-болтунья - фото шаг 2
Пока масло разогревается, в мисочку разбиваем яйца.
Яичница-болтунья - фото шаг 3
Взбиваем яйца венчиком до однородной консистенции.
Яичница-болтунья - фото шаг 4
Теперь самый важный момент: добавляем во взбитые яйца 100 мл кипяченой воды комнатной температуры. И взбиваем еще раз до однородности. Подчеркиваю: правильно добавлять воду, а не молоко! С молоком тоже вкусно получится, но это уже будет омлет, а не яичница-болтунья.
Яичница-болтунья - фото шаг 5
Выливаем яичную массу на разогретую сковороду.
Яичница-болтунья - фото шаг 6
Когда яйца немного "схватятся", начинаем их перемешивать деревянной лопаткой.
Яичница-болтунья - фото шаг 7
Жарим яичницу на средне-быстром огне, постоянно перемешивая лопаткой. Жарим до тех пор, пока яичница не обретет желаемую вами консистенцию (кто-то любит более жидкую болтунью, кто-то - хорошо зажаренную).





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на (27 картинок)


Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Пельменное тесто с чесноком рецепт – русская кухня: основные блюда. Еда

Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Кундюбки рецепт – европейская кухня: основные блюда. Еда изображения

Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Закуска «Помидор в тулупе» - новогодние рецепты закусок, пошаговые рецепты с фото - Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Яичница-болтунья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, yaichnica-boltunya-poshagovyy-recept-s-foto-na/



Похожие статьи

Вареники с творогом и яичными желтками — рецепт с фото пошагово
Овощи фаршированные - рецепты с фото на Повар.ру (294 рецепта фаршированных овощей) / страница 2
Зеленые коктейли — 14 рецептов с фото пошагово
Пирог с черносливом и яблоками
Курица в собственном соку в мультиварке – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото
Лапша с беконом и каперсами – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Пирог с мясом на бисквитном тесте - рецепт с фото на Повар.ру
Салат из яблок и перловой крупы рецепт – салаты. «
Морковь в мармеладе – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Дынный лимонад — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лимонад из дыни?
Рецепт новогоднего печенья с фото
Необычные блюда с рыбой и морепродуктами
Сковорода с покрытием – Какую купить?
Зеленый борщ с щавелем и яйцом - классический рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ