Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Яичный паштет



Яичный паштет

Яичный паштет

Прояичный паштетпоговорим сегодня? Я вот люблю завтраки - неспешные, в удовольствие, красивые и вкусные, но, пожалуй, последнее время не люблю завтраки. Разбалованное население моего дома почему-то постоянно ждет от меня чего-то особенного и такого, чтобы ах, и я их понимаю - это приятно, когда кто-то утром встает специально для тебя пораньше, чтобы успеть поставить на стол тарелку с тоненькими блинчиками или аппетитными горячими бутербродами. Понимаю, но при этом мне иногда хочется, чтобы в равной степени они радовались тарелке с овсянкой или порции рисовой каши в мультиварке, а они почему-то не дрессируются и не радуются. И приходится мне изголяться, извращаться, исхитряться - и придумывать, придумывать и придумывать, чего бы такого эдакого приготовить на завтрак, особенно, если и готовить-то совсем не хочется. В таких случаях, кстати, весьма выручаютдомашние паштеты: делаются заранее, в момент Х просто намазываются на хлеб, с чем вполне неплохо справляются почти все члены семейства. С оговорками, конечно (кто-то забывает чай при этом заварить, кто-то вполне искренне считает, что слой намазки должен быть в пять раз толще хлеба), но в целом такие варианты неплохо разгружают меня по утрам. При этом и в момент приготовления не особо напрягают: при грамотном распределении дел и планировании задач все делается непринужденно и почти незаметно. Круто, конечно, если есть обычный стационарный блендер объемом хотя бы в 1,5 л - у меня последнее время напряженка с этим чудом техники, пользуюсь погружным, но и с таким девайсом все получается вполне быстро и без лишних телодвижений. Печеночный паштет, мясной я уже показывала, сегодня похвастаюсьяичным паштетом- он не менее вкусен. Не люблю, когда происходит подмена вкусов (типа яичный паштет - совсем как мясной), но в данном случае из песни слов не выбросишь: не зная, из чего приготовлен паштет, довольно сложно догадаться.

Я впервые встретил Джулианну в психиатрической клинике. Она там навещала одного шеф-повара, который сошел с ума, прочитав ее рецензию на свой паштет.
к/ф "Свадьба моего лучшего друга" (My best friend's wedding)

Говорят, этотрецепт яичного паштетаназывают венгерским - якобы его придумали в стране, которая является одним из мировых лидеров в вопросе потребления яиц на душу населения. Не уверена, насколько это правда, мне почему-то это блюдо представляется более интернациональным, однако, и у меня в семье, несмотря на мои протесты, его все равно называют венгерским яичным паштетом. Ну, и ладно, пусть так и будет. Главное, что это просто и вкусно, все остальное глубоко вторично.

Ингредиенты:

3 яйца, сваренных вкрутую;

1/3 стакана грецких орехов;

1 крупная луковица;

2 ст. л. растительного масла;

1 ст. л. майонеза;

1 ч. л. горчицы;

соль, перец по вкусу.

венгерский яичный паштет

Орехи подсушиваем на чистой сковороде до появления характерного аромата и блестящести-глянцевости на самих орехах. Аккуратно, на минимальном огне, чтобы не подгорели.

венгерский яичный паштет

Прокручиваем через мясорубку. При отсутствии лени можно дважды (у меня, если что, лень оооочень присутствует).

венгерский яичный паштет

Нарезаем лук. Не заморачиваясь вопросами эстетики, главное, чтобы все кусочки были более-менее одинаковой толщины - так лук прожарится равномерно.

венгерский яичный паштет

Обжариваем на растительном масле - лук должен стать мягким и золотистым.

венгерский яичный паштет

К орехам по одному выкладываем яйца, вилкой разминаем их в пасту.

венгерский яичный паштет

Крупные кусочки пусть не пугают - чуть позже все решится.

венгерский яичный паштет

Добавляем обжаренный лук. Соль, перец, горчица. При желании - ложку майонеза.

венгерский яичный паштет

А вот теперь включаем блендер и превращаем массу в паштет.

венгерский яичный паштет

Перекладываем в удобную емкость, убираем в холодильник на 2-3 часа, после чего можно завтракать.

венгерский яичный паштет

Приятного аппетита!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Яичный паштет (17 картинок)


Яичный паштет
Яичный паштет

Яичный паштет в 2019 году
Яичный паштет в 2019 году

Яичный паштет рекомендации
Пять советов, как выбрать мойку для кухни - KitchenMag.ru

Яичный паштет картинки
Яичный паштет картинки

Яичный паштет новые фото
Яичный паштет новейшие фото

Яичный паштет изоражения
Ростов-на-Дону: где побывать, что попробовать изображения

Яичный паштет
Курица с медом и горчицей — рецепт с фото пошагово - Яичный паштет видео

Смотреть Яичный паштет видео
Обсуждение по теме: Яичный паштет, yaichnyy-pashtet/



Похожие статьи

Мини-пиццы в форме сердца на 14 февраля - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Колбаса вареная в кружке рецепт с фото в домашних условиях из курицы на Webspoon.ru
Муссовый торт: рецепт с "
Рецепт, соление семги в домашних условиях с лимонным соком. Как правильно самому посолить красную рыбу к праздничному столу?
Варенье в мультиварке – Рецепты варенья в мультиварке. Всё про заготовки на зиму
Скумбрия. Рецепты приготовления блюд из скумбрии – Kulina.Ru
Курица с вешенками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Блины с карамельными грушами, пошаговый рецепт с фото
Очищающий огуречный лимонад рецепт – напитки. «
Десерт из тыквы с малиной, рецепт с фото
Карельская кухня – Рецепты карельской кухни. Особенности карельской кухни
Салат «Курочка» — рецепт с фото пошагово
Шкара из мойвы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ