Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru



Юварлакья

Фото Юварлакья

Время приготовления:

Кол-во порций:

Ингредиенты:

Бульон

Фрикадельки

Авголемоно

Для подачи

Готовим юварлакью

Юварлакья — блюдо греческой кухни. Это фрикадельки с бульоном-соусом Авголемоно или же суп с фрикадельками, кому как нравится)). Меня это блюдо очень заинтересовало, поэтому я с удовольствием его приготовила и не пожалела. Отличное блюдо, мне очень понравилось.

Бульон здесь получается с кислинкой, как если бы вы добавили сметану. У греков юварлакья считается зимним блюдом. Так как зима у нас уже на пороге, то рецепт придётся в пору.

Готовить юварлакью я решила по рецепту Ильи Лазерсона.

Ещё один нюанс. Если вы собираетесь подавать не сразу, то фрикадельки нужно вынуть из бульона и хранить их отдельно, чтобы рис не разбух и не впитал бульон.

Как приготовить "Юварлакья" пошагово с фото в домашних условиях

Подготовим продукты: говяжий или телячий фарш, яйца, рис круглозернистый, лимон, репчатый лук, зубчик чеснока, оливковое масло, зелень петушки, соль и перец.

Подготовим продукты: говяжий или телячий фарш, яйца, рис круглозернистый, лимон, репчатый лук, зубчик чеснока, оливковое масло, зелень петушки, соль и перец.

Затем лук и чеснок обжарить на оливковом масле. Лучше сначала немного поджарить лук, а чуть позже добавить чеснок.

Затем лук и чеснок обжарить на оливковом масле. Лучше сначала немного поджарить лук, а чуть позже добавить чеснок.

Рис хорошо промываем и отвариваем до полуготовности. Промыть и остудить.

Рис хорошо промываем и отвариваем до полуготовности. Промыть и остудить.

К мясу добавить рис и всё как следует перемешать. Немного отбиваем фарш.

К мясу добавить рис и всё как следует перемешать. Немного отбиваем фарш.

Формируем фрикадельки. Из полученного фарша у меня получилось 22 штуки.

Формируем фрикадельки. Из полученного фарша у меня получилось 22 штуки.

Обжариваем фрикадельки на масле, на предварительно прогретой сковороде.

Обжариваем фрикадельки на масле, на предварительно прогретой сковороде.

Затем в сотейник, на дно, положить оставшийся обжаренный лук. На него выложить все фрикадельки, после обжарки. Залить водой так, чтобы вода почти покрывала все фрикадельки. Посолить и тушить под крышкой на медленном огне до готовности. Хватит и 10-15 минут, так как рис у нас уже был отварен до полуготовности.

Затем в сотейник, на дно, положить оставшийся обжаренный лук. На него выложить все фрикадельки, после обжарки. Залить водой так, чтобы вода почти покрывала все фрикадельки. Посолить и тушить под крышкой на медленном огне до готовности. Хватит и 10-15 минут, так как рис у нас уже был отварен до полуготовности.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на (11 фотографий)


Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru в 2019 году
Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru в 2019 году

Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru рекомендации
Цитрусовый газированный оранжад с лимонной травой рецепт – детское меню: напитки. Еда

Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru картинки
Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru картинки

Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru новые фото
Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru новейшие фото

Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru изоражения
Розмариновые булочки — рецепт с фото пошагово. Как приготовить булочки с розмарином? изображения

Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Гороховый суп с бараниной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru видео

Смотреть Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru видео
Форум по теме: Юварлакья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru, yuvarlakya-recept-s-foto-kak-prigotovit-na/



Похожие статьи

Суп с равиоли. Легкий супчик с итальянскими пельменями - Дело Вкуса
Лимонные капкейки рецепт – выпечка и десерты. «
Техника для кухни незаменимая в праздники – Обзор техники для кухни
Курица с 
Хашлама по-кахетински — рецепт с фото пошагово. Как приготовить кахетинскую хашламу?
Сливовый пирог с хересом, пошаговый рецепт с фото
Рисовый пудинг, пошаговый рецепт с фото
Шашлык из осетрины на решетке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Американский кекс с жидкой начинкой, рецепт — Вкусо.ру
Как готовить пюре
Бутерброд на крекере
Утка с вишневым соусом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Свиное филе на гриле с салатом из помидоров, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ